Mamma blogger che ama cucinare per la sua famiglia e ama condividere le sue ricette supercollaudate

Author Archives: Cucina Casareccia

Sterilizzare i vasetti nel microonde

STERILIZZARE I VASETTI NEL MICROONDE   In questo articolo vi illustro come sterilizzare i vasetti nel microonde per poi utilizzarli per riempirli con le nostre conserve, quali confetture, marmellate, pomodori, zucchine e tanto altro. E’ semplice ed è più veloce rispetto al forno ed è un’ottima soluzione per chi non usa la lavastoviglie. Non ci…

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Insalata di riso

INSALATA DI RISO Questa è la ricetta della mia Insalata di riso, fresca, nutriente, semplice da preparare. Da precisare che nel riso possiamo inserire quello che ci pare, ma per me non deve mai mancare il tonno, le patate, i pomodori e le olive, sia bianche che nere. Poi se abbiamo altro possiamo aggiungerlo, come…

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Spezzatino di manzo in pentola a pressione

SPEZZATINO DI MANZO IN PENTOLA A PRESSIONE   E’ facilissimo fare lo spezzatino di manzo in pentola a pressione e non solo, è anche veloce. In breve tempo il nostro secondo sarà pronto, la carne risulterà morbidissima e tutto il sapore resta lì, con un sughetto da leccarsi i baffi. Ma poi volete mettere la…

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Mionetto il prosecco che ci piace

MIONETTO IL PROSECCO CHE CI PIACE   Da uve selezionate nasce Mionetto il prosecco che ci piace, prosecco DOC Treviso Extra Dry – MO Collection Uno spumante Extra Dry vinificato in bianco dopo una soffice pressatura delle uve e spumantizzato con il metodo Charmant, proveniente dall’area prosecco DOC Treviso vitigno Glera 100% che dona generose…

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Crostata perginese ricetta Toscana

CROSTATA PERGINESE RICETTA TOSCANA   Ecco la ricetta della Crostata perginese ricetta Toscana, sono anni che la cerco, ma qui da me, a Pergine Valdarno non è facile reperirla, perchè dicono sia segreta ed è una ricetta antichissima; solo poche persone anziane la conoscono. Ma ora una dolce Sig.ra che è riuscita ad averla mi…

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Locanda di Pietracupa relax nel cuore del Chianti

LOCANDA DI PIETRACUPA RELAX NEL CUORE DEL CHIANTI Da un’idea di Massimiliano e Monica con Luca e Franca nasce La Locanda di Pietracupa relax nel cuore del Chianti. Monica e Franca sono le cuoche Massimiliano e Luca i capo sala e dalla loro collaborazione è nata non solo la locanda di Pietracupa ma anche un…

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Tacchino in pentola a pressione

TACCHINO IN PENTOLA A PRESSIONE Un’ottima e sanissima ricetta il tacchino in pentola a pressione, perchè senza olio e grassi aggiunti, in più è come se l’avessi cotta in forno. Quindi la cottura nella pentola a pressione è ideale sia per quando fa caldo, sia per farci risparmiare sulla bolletta perchè non si accende il…

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Coniglio all’ischitana

CONIGLIO ALL’ISCHITANA Una ricetta secondi di carne, il coniglio all’ischitana; molto semplice da preparare e piuttosto veloce. Possiamo prepararlo anche in anticipo, così è ideale se dovessimo avere amici o parenti a pranzo o a cena. Ci sono molte versioni della ricetta del coniglio all’ischitana, e questa è la ricetta di una mia amica che…

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Scaloppine allo zenzero

SCALOPPINE ALLO ZENZERO Ma che profumate le scaloppine allo zenzero!! Buone, morbide e gustose, un’ottima idea per una cena tra amici, perchè veloci ad essere preparate. Come carne ho utilizzato il Campanello che risulta essere un po’ più alto rispetto alla scaloppina classica, ma a noi piace molto di più perchè risulta più morbida. Lo…

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Pomodori ripieni di riso

POMODORI RIPIENI DI RISO Una ricetta, pomodori ripieni di riso, primi piatti davvero semplice da preparare. Possiamo presentarla anche ad un buffet, perchè si può preparare in anticipo e anche fredda è buona. Per meglio realizzarla occorre utilizzare dei pomodori molto grandi e maturi, quindi belli rossi rossi; anche il riso deve essere di qualità…

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Dietorelle e i suoi primi 40 anni

DIETORELLE E I SUOI PRIMI 40 ANNI Dietorelle e i suoi primi 40 anni… E sapete come li festeggia? Premiando noi con dei meravigliosi regali firmati Le Pandorine, ma i festeggiamenti continueranno per l’intero anno, basterà restare collegati al sito ufficiale Dietorelle . Non solo è da 40 anni che possiamo gustare i prodotti Dietorelle,…

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Cheesecake anguria

CHEESECAKE ANGURIA Cheesecake anguria una ricetta dolci senza cottura, ideale per rinfrescarci nei periodi estivi e quando l’anguria è di stagione. Io ne ho fatto scorta di anguria e ho preparato, oltre a questo cheesecake, un sorbetto di anguria e tanto altro preparerò. E’ rinfrescante e molto sostanziosa la cheesecake anguria, ideale per una merenda,…

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