Mamma blogger che ama cucinare per la sua famiglia e ama condividere le sue ricette supercollaudate

Author Archives: Cucina Casareccia

Preparare lo strutto in casa

Lo Strutto è ottimo da utilizzare per sostituire l’olio sia per le fritture che per la cucina tradizionale. Certamente non possiamo esagerare, ma provatelo nei fagioli, risulterà un sapore eccezionale!! .E sapete perchè lo preparo ogni anno? Ma per fare il casatiello, una ricetta salata che si prepara a Pasqua. Ma lo inserisco anche un…

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TORTA DI ALBUMI

TORTA DI ALBUMI E’ una ricetta dolci molto facile da realizzare, la cottura è un po’ lunga, perchè la tortiera è molto alta, però se utilizzate uno stampo più basso controllate la cottura dopo 40 minuti. Si può dire che è anche una ricetta riciclo albumi avanzati magari nel preparare la crema pasticcera. Ho sempre…

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Frittelle di cavolfiore

 FRITTELLE DI CAVOLFIORE Questa è una ricetta, facile ed economica, che mia suocera (LE FRITTELLE DI NONNA TETTA) mi ha dato per poterle fare a suo figlio che ne va pazzo. E’ di consuetudine fare queste pizzette la domenica a pranzo e faccio fatica a farle arrivare a tavola perché tutti le vogliono assaggiare appena cotte…

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Torta di rose

  Una ricetta dolci, una delle mie prime ricette sul blog, sempre buona e sempre richiesta. Facile da preparare e di grande effetto quando la presento in tavola, spolverizzata di zucchero a velo e qualche volta ricoperta da cioccolato. Questa può considerarsi la ricetta base, perchè poi può essere farcita anche in altri modi; ve…

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Ecco chi sono

  ECCO CHI SONO   Ciao a tutti sono Maria Rosaria mamma di tre bellissime ragazze e food blogger per passione… Sul mio blog troverete solo ricette collaudate, realmente da me preparate e mangiate. Quello che mi piace tanto del mio blog è che posso condividere con voi la mia passione, preparare una ricetta e…

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