Caprese con mozzarella di bufala

Questo antipasto è una ricetta facile ed economica. E’ un’idea fresca per un ‘antipasto d’effetto. Utilizzare la mozzarella di bufala significa assaporare tutta la freschezza dell’estate e non solo. Noi non mangiamo spesso la mozzarella di bufala perchè a me piace comprarla dove la producono e appena fatta, ma quando mi capita tra le mani,…

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