Carciofi lessi nella pentola a pressione

Io amo i carciofi e quando ero piccola e stavo in casa con i miei genitori, li mangiavo spesso lessi e poi li inzuppavo (letteralmente) nell’olio e sale. Erano anni che non li preparavo più in questo modo, così ho deciso di cucinarli e gustarli. Li ho lessati nella pentola a pressione, per fare prima…

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