Pasta e ceci ricetta primi piatti

PASTA E CECI RICETTA PRIMI PIATTI Ecco un primo piatto buono e sano; facile da preparare e molto economico se i ceci li prepariamo noi. Se i ceci li avete già pronti, perchè preparati precedentemente e conservati sottovuoto, è una ricetta anche velocissima. Ma vediamo cosa occorre. INGREDIENTI PER 5 PERSONE: 700 g di ceci…

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Ceci conservati sottovuoto

CECI CONSERVATI SOTTOVUOTO Quando voglio fare i ceci, compro quelli secchi e ne acquisto tanti, così poi li lesso nella pentola a pressione e li conservo sottovuoto. Provate anche voi e vedrete la comodità di avere lì a portata di mano un barattolo di ceci da aprire e preparare un primo piatto o un contorno…

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Lessare i ceci nella pentola a pressione

Ecco un modo facile ed economico per lessare i ceci, che si sa non sono veloci da cuocere, ma così si velocizza la loro preparazione. I ceci sono ricchi di proteine che con la cottura nella pentola a pressione, non andranno disperse. Vediamo come fare. INGREDIENTI: Ceci pentola a pressione bicarbonato aglio e rosmarino (facoltativo)…

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