Cinghiale dolce forte selvaggina

Questa è una ricetta secondi di carne del grande Artusi, ma leggermente rivisitata dalla mitica Maria Luisa (vi ricordate la signora che mi da sempre le ricette della sua famiglia), per essere precisi rivisitata dalla mamma di Maria Luisa. E’ una buonissima ricetta, pensate che avevo promesso a Maria Luisa di prepararlo e farle assaggiare…

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