Pizza con fragole e mascarpone

Sicuramente tutti a storcere il naso come hanno fatto le mie figlie e mio marito, che però dopo averla assaggiata mi hanno fatto i complimenti, quindi provate anche voi questa pizza dolce. E anche a voi succederà presentando questa ricetta ai vostri ospiti o ai vostri familiari, ma tranquilli, si ricrederanno. E’ davvero buona e…

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Pan di ramerino ricetta Toscana

  Questa è una ricetta tradizionale che si preparava nei giorni della Settimana Santa, scrivo si preparava perchè ormai possiamo trovarla quasi tutto l’anno nelle panetterie, ma un tempo si confezionava solo il Giovedì Santo. Si vendeva alla porta delle chiese addobate per i “Sepolcri” col segno a croce di benedizione. Veniva consumato, in ogni…

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Pizzette fritte con ripieno della pastiera

PIZZETTE FRITTE CON RIPIENO DELLA PASTIERA Non credete ai vostri occhi vero? Si le pizzette fritte con ripieno della pastiera è una ricetta che ho voluto sperimentare proprio in questo periodo di Pasqua. Non crederete al sapore…eccezionale! Dovete solo provarle. Vogliamo procedere all’esecuzione? Vi fidate 😀 INGREDIENTI PER CIRCA 10 PIZZETTE: Per l’impasto: 700 g…

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Pizza a cuore

PIZZA A CUORE Pizza a cuore una ricetta ideale per festeggiare a casa San Valentino; immaginate l’espressione della vostra metà che rientrando a casa trova in tavola una buonissima, ma soprattutto bellissima pizza a cuore. E’ inutile dire che è davvero semplice prepararla, possiamo utilizzare un impasto piuttosto veloce oppure a lunga lievitazione, a voi…

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Stollen dolci di Natale

STOLLEN DOLCI DI NATALE Stollen dolci di Natale di origini tedesche; in Germania dovrebbe simboleggiare il Bambino Gesù in fasce nella mangiatoia. Per tradizione si preparano sempre due Stollen contemporaneamente, uno si regala ad una persona cara e l’altro si conserva in casa. Quindi potrebbe essere un’ottima idea regalo, racchiudere lo stollen in una carta natalizia…

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Pane con farina integrale

  Pane con farina integrale una ricetta molto semplice e veloce se utilizziamo la macchina del pane. Io l’ho fatto e posso consigliarvi di acquistarla??? Non costa nemmeno tanto, ma è di una comodità unica. Nella macchina del pane io preparo anche le confetture e marmellate, leggete qui. La macchina del pane che utilizzo è…

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Impasto pizza nella macchina del pane

IMPASTO PIZZA NELLA MACCHINA DEL PANE Impasto pizza nella macchina del pane una ricetta molto molto pratica, semplice e piuttosto veloce. Impastare senza sporcarsi le mani, senza sporcare alcun ripiano, che comodità, che cosa meravigliosa, inserire gli ingredienti e la macchina del pane impasta per noi. La lievitazione che avviene nella macchina del pane, potrebbe…

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Pane al basilico

PANE AL BASILICO Pane al basilico con la macchina del pane, una ricetta lievitati molto profumata, infatti occorrerà limitare l’uso del basilico, altrimenti il suo sapore sarà davvero predominante. Il pane al basilico è molto morbido, ideale per essere consumato in molti modi, sia con affettati che con salse, tagliandolo magari a triangolini. Alle mie…

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Pitta chicchiulata

PITTA CHICCHIULATA Pitta chicchiulata una ricetta tipica calabrese di mare, molto semplice da preparare e tolte le ore di lievitazione, possiamo affermare che è anche piuttosto veloce. Ricetta che ho preso dal libro libro di cucina di Alba Allotta dedicato alla Cucina Calabrese di mare e che è piaciuta tantissimo a tutta la mia famiglia,…

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Pita o pane arabo

PITA O PANE ARABO Pita o pane arabo una ricetta davvero semplice e veloce, se non consideriamo la lievitazione; però se volessimo prepararla per la sera, basterà iniziare la mattina anche verso le 9-10 e per cena avremmo a tavola qualcosa da farcire come più ci piace. Questa ricetta l’abbiamo preparata nell’evento Cuciniamo insieme ed…

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Spiga morbidissima

SPIGA MORBIDISSIMA Spiga morbidissima una ricetta lievitati che ho preparato grazie all’evento Cuciniamo insieme di Cookaround; questa è una ricetta della mia collega blogger Giusy Locati del Blog Blu Mirtillo E’ davvero semplice prepararla, morbidissima e buonissima. Ideale per un pic nic, un buffet di una festa, ma anche come merenda per la scuola dei…

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Treccia di pane aromatizzato al rosmarino e salvia

Una buonissima ricetta lievitati, proposta dalla mia amica collega blogger Emanuela del blog La Maga in cucina   nell’evento Cuciniamo insieme. Un metodo (autolisi) di preparare il pane, mai fatto prima e vi assicuro che il risultato sarà davvero ottimo, un pane profumato, morbido, che piacerà a tutti e piacerà con tutto. E’ una ricetta semplice…

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