Treccia di pane aromatizzato al rosmarino e salvia

Una buonissima ricetta lievitati, proposta dalla mia amica collega blogger Emanuela del blog La Maga in cucina   nell’evento Cuciniamo insieme. Un metodo (autolisi) di preparare il pane, mai fatto prima e vi assicuro che il risultato sarà davvero ottimo, un pane profumato, morbido, che piacerà a tutti e piacerà con tutto. E’ una ricetta semplice…

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Tortillas di farina bianca

Una ricetta semplice ed economica da realizzare, ideale per sostituire il pane, per una dolce merenda se spalmate di crema di nocciole, uno spuntino salato se ripieno di affettati o formaggi. Se avete intolleranze al glutine ecco la versione delle tortillas di farina di mais. Le tortillas di farina bianca si possono preparare per una…

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Tortillas di farina gialla

Dovete provare assolutamente le tortillas preparate in casa, anzi dovete proprio farle in casa. Questa è la ricetta delle tortillas di farina gialla, ma trovate sul questo blog anche quelle di farina bianca. Una ricetta ideale per un pranzo, una cena in stile Tex-Mex, ottime sostitute del pane anche per gli intolleranti al glutine. Ma…

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Pizza marinara

PIZZA MARINARA Questa è la pizza più amata e gradita dai napoletani dopo la mitica margherita, naturalmente. La pizza marinara è molto profumata, non ha molti ingredienti, ma è comunque gustosa. Sapete perchè Marinara? Perchè ha ingredienti facilmente conservabili, quindi i marinai li portavano con sè e preparavano questa meravigliosa pizza. (Wikipedia). Ma vediamo cosa…

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Pizza con ricotta e prosciutto crudo

PIZZA CON RICOTTA E PROSCIUTTO CRUDO Ecco un’altra pizza che ho preparato, facendomi trasportare dalla fantasia. Risulterà molto morbida e gustosa e i semi di sesamo gli doneranno un po’ di croccante. Provate anche le altre pizze cliccate qui  Ma vediamo cosa occorre. INGREDIENTI PER 4/5 PIZZE: Impasto per pizza che trovate qui 200 grammi…

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Pane dolce con zucca

PANE DOLCE CON ZUCCA Una ricetta lievitati davvero semplice da preparare e per essere una ricetta lievitata anche abbastanza veloce, se si inizia a preparare il pane la mattina, la sera potremo già gustarlo. E’ soffice e profumato e possiamo presentarlo anche ad un buffet con affettati oppure ad una merenda con delle confetture. Ma…

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Girelle di pizza con cotto e mozzarella

Una ricetta lievitati che ho preparato per il buffet per la festa di compleanno di mia figlia. E’ una ricetta davvero semplice ma di grande effetto; possono essere anche preparate in anticipo e poi congelate; basterà riscaldarle in forno per 10 minuti e poi gustarle come appena sfornate. Ma vediamo cosa occorre. INGREDIENTI PER CIRCA…

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Base per pizza da congelare

Non so voi ma io la mattina devo preparare la merenda per 3 figlie e 3 volte a settimana anche il pranzo per una delle 3. Allora per facilitarmi il compito, soprattutto per il pranzo, ho pensato di preparare una base per la pizza e congelarla, così la mattina mi basterà solo condirla come mi…

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Pizza con salsicce e mozzarella

PIZZA CON SALSICCE E MOZZARELLA Pizza con salsicce e mozzarella davvero una pizza buonissima, con tutto il condimento e sapore delle salsicce che cuociono direttamente sulla pizza. Vi consiglio di utilizzare un passato di pomodoro denso, perchè le salsicce rilasceranno il loro grasso e quindi renderà la pizza poi troppo “bagnata”. Ma vediamo cosa occorre…

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Pizza pomodorini cipolle e olive nere

PIZZA POMODORINI CIPOLLE E OLIVE NERE Ecco una pizza che mi piace tanto, mi sa di estate! E’ buonissima, il sapore delle cipolle non è nemmeno tanto forte, ma se proprio non vi piace potete cospargerle di sale almeno 30 minuti prima di poggiarle sulla pizza e dopo averle lavate e asciugate. Ma vediamo cosa…

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Pizzette ripiene di salsiccia e ricotta

PIZZETTE RIPIENE DI SALSICCIA E RICOTTA Dovete considerare queste pizzette un piatto unico già dalla prima pizzetta, ma la voglia di mangiarle va oltre all’essere pieni; ne mangereste un numero infinito vista la loro bontà. Utilizzo la salsiccia cruda, ma se volete potete cuocerla pochi minuti in padella, però vi assicuro che la cottura all’interno…

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Pizzette fritte con pomodoro

Una ricetta finger food buonissima; morbide e croccanti allo stesso tempo. La gioia per bambini, ma anche per quelli un po’ più grandi; da me le amano mangiare un po’ più grandi, ma possono essere preparate anche piccole come bocconcini da mangiare in un sol boccone. Ma vediamo cosa occorre. INGREDIENTI PER CIRCA 10/15 PIZZETTE:…

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