Torta paradiso con frutta

TORTA PARADISO CON FRUTTA Una ricetta dolci che ho preparato per la Cresima di Leonardo; davvero buona e di grande effetto.. In partenza la base doveva essere di pan di spagna, ma siccome devo ancora perfezionare il mio pan di spagna, per non rischiare ho utilizzato la torta paradiso. Ho fatto benissimo! E’ venuta davvero…

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Rosticciana al forno con curry

Una ricetta molto semplice da preparare e molto saporita; un ottimo finger food, perchè le costine vanno mangiate con le mani. Il curry può sostituire del tutto il sale, ma se volete potete diminuire la quantità del curry e aggiungere un pizzico di sale. Una ricetta ideale anche per cene all’aperto o con amici seguito…

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Zucchine tonde ripiene di carne

ZUCCHINE TONDE RIPIENE DI CARNE Una ricetta secondi di carne che mi mancava nella mia categoria di zucchine ripiene. Leggete qui le altre ricette, sono sicura che ne troverete almeno una che vi piacerà. Questa ricetta è semplice da preparare e potrebbe essere ideale anche per una cena tra amici oppure per ospiti improvvisi. Ma…

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Pasta sfoglia con tonno e mais

PASTA SFOGLIA CON TONNO E MAIS Una ricetta davvero semplice, economica e veloce da preparare; possiamo presentarla come antipasto ad un buffet per una festa, una cena tra amici e anche per ospiti improvvisi. Ho utilizzati il tonno in olio d’oliva, ma possiamo sostituirlo con tonno al naturale e poi condirlo con olio e sale…

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Zucchine tonde ripiene di crema e fichi secchi

Questa è una ricetta dolci…si ho scritto bene…ricetta dolci! Sono buonissime, le zucchine restano croccanti al punto giusto e i fichi secchi nella crema danno un valore aggiunto alla ricetta. Se avete la possibilità preparate da voi i fichi secchi in casa con il forno come ho fatto io, sono davvero più buoni e senza…

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Succo di cetriolo lattuga e sedano

SUCCO DI CETRIOLO LATTUGA E SEDANO Una ricetta ricca di proprietà: – lattuga: calmante, antinfiammatorio, lassativo e con il sedano aiuta a conciliare il sonno; – sedano: migliora la qualità del sonno, calmante, dimagrante, cura delle emicranie; – cetriolo: dimagrante, cura dell’acne, riduce le calvizie, abbassa la pressione, disintossicante. ATTENZIONE IL CONTENUTO DI QUESTO ARTICOLO…

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Barchette di crema e confettura di more

  Ecco una ricetta dolci che mi piace tantissimo! E’ semplice da preparare e se iniziamo la mattina potremmo gustare una dolce merenda il pomeriggio. Ho utilizzato la confettura di more, ma se in casa ne avete un’altra, tipo quella di fichi, di uva, di zucchine, di zucca o altra potete sostituirla, il risultato sarà…

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Carpaccio di cavolo cappuccio con aceto alle rose

CARPACCIO DI CAVOLO CAPPUCCIO CON ACETO ALLE ROSE Una ricetta contorno e/o antipasto facile e veloce da preparare; da presentare anche per un buffet,  per ospiti improvvisi, per amici vegetariani e/o vegani, ma anche semplicemente per seguire una dieta leggera. Ma vediamo cosa occorre. INGREDIENTI PER DUE PERSONE: Mezzo cavolo olio extravergine d’oliva sale e…

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Zucchine tonde ripiene di purea di patate

Una ricetta davvero semplice, ma di grande sapore, può essere preparata per una cena tra amici, per un buffet di una festa o anche semplicemente per una cena in famiglia. Possiamo anche preparare questa ricetta per smaltire delle patate e del prosciutto che sono avanzati. Ma vediamo cosa occorre. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 4 zucchine…

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Frittata di fiori di zucca e curcuma

FRITTATA DI FIORI DI ZUCCA E CURCUMA Una ricetta davvero semplice e veloce da preparare, ideale per quando siamo in ritardo con la preparazione del pranzo o della cena, per ospiti improvvisi o per smaltire i fiori di zucca che abbiamo in frigo e che non vogliamo buttare via. Ma vediamo cosa occorre. INGREDIENTI PER DUE…

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Confettura di uva

Una confettura davvero deliziosa e semplice da preparare; l’uva è molto dolce e quindi ho diminuito molto la quantità di zucchero, però se a voi piace di più il dolce potrete aumentare di 50 g la quantità di zucchero indicata negli ingredienti. Da 500 g di uva, senza acini, ho ricavato un barattolo di confettura,…

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Succo di more uva e fichi

SUCCO DI MORE UVA E FICHI Un succo davvero straordinariamente buono, dolce senza zuccheri aggiunti, sano e nutriente perchè appartenente ai succhi vivi. E’ facile preparare questo succo e anche veloce, quindi si può preparare anche tutti i giorni e avere sempre un succo fresco. Ma vediamo cosa occorre. INGREDIENTI PER UN BICCHIERE DI SUCCO:…

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