Panigacci di Podenzana fatti in pentola. Podenzana è un piccolo comune tra la Liguria e la Toscana, dove si preparano …
Ricette regionali
Quaresimali toscani biscotti di Pasqua
Quaresimali toscani sono biscotti di Pasqua che si preparano nel periodo della Quaresima e ci sono due città che li …
Rivolti di Chiusure farciti ricetta senese
Rivolti di Chiusure farciti ricetta senese
Pici toscani con ragù napoletano
Pici toscani con ragù napoletano
Sugo di capriolo
Dopo il sugo di cinghiale in Toscana si prepara tantissimo il sugo di capriolo (naturalmente prima della selvaggina c’è il …
Penne lisce alla senese
Lo so che le penne lisce non piacciono a molti e in verità nemmeno a me, ma ho dovuto preparare …
Carciofi e patate in umido ricetta gluten free e vegana
Carciofi in umido con patate A Napoli chiamiamo questa ricetta carciofi e patate affugat cioè affogati, perché si inseriscono in …
Sanguinaccio di Carnevale napoletano
Sanguinaccio di Carnevale ricetta napoletanta, ma precisamente ricetta della mia cara mia zia Lina, colei che mi fornisce di tutte …
Coniglio all’antipasto ricetta della nonna
La mia nonna materna, che purtroppo non c’è più, era solita preparare questa ricetta quando riuniva tutta la famiglia a …
Pan co’ Santi o pane dei Santi ricetta Toscana
Pan co’ Santi ricetta tradizionale di Siena da preparare per il primo Novembre fino a Natale
Uova alla monachina di Pasqua ricetta campana
Le uova alla monachina di Pasqua di solito si portano in tavola come antipasto e si preparano proprio nel periodo …
Frittelle pizzette zeppole di alghe
Qualsiasi nome date a questa ricetta non potrà mai cambiare la sua bontà; le adoriamo e quando si va a …