Mini girelle con confettura di more

MINI GIRELLE CON CONFETTURA DI MORE Mini girelle con confettura di more E’ davvero una ricetta facile e veloce da preparare, è un’ottima idea da preparare come merendina per i bambini, ma non solo. Si possono utilizzare anche ingredienti che abbiamo in casa, diamo spazio alla fantasia. Il cuore della mini girella è davvero soffice che…

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Pane fichi e prosciutto ricetta finger food

PANE FICHI E PROSCIUTTO RICETTA FINGER FOOD Ricetta ideale per pranzi o cene all’aperto, in terrazza, dove l’aria di inizio settembre, si inebria di vigneti in maturazione e il venticello ti fa appena rabbrividire. I fichi, che nel periodo di fine agosto sono nel pieno del loro gusto, sono da preparare in tanti modi diversi…

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Frittata 4 stagioni ricetta riciclo avanzi

Frittata 4 stagioni ricetta riciclo avanzi, facile ed economica da preparare. Ho avuto degli amici a cena e ho preparato le pizze, ma si vede che erano troppe e mi sono avanzati gli ingredienti per preparare la pizza 4 stagioni: funghi, prosciutto cotto, funghi, carciofini e alcuni wurstel. Così il giorno dopo ho pensato, ora…

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Friggitelli con pomodorini vesuviani ricetta veloce

Friggitelli con pomodorini vesuviani ricetta veloce, ma anche facile da realizzare, soprattutto se abbiamo già i friggitelli e i pomodorini pronti da cucinare (clicca qui per sapere come conservarli). Il profumo che invade la casa è indescrivibile, pensate di preparare questa ricetta in inverno e sentire aria estiva in casa, non è meraviglioso? Vediamo cosa…

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Farfalle con rucola bresaola e scaglie di parmigiano

Farfalle con rucola  bresaola e scaglie di parmigiano Un primo piatto facile da preparare e buonissimo, ideale nei periodi  caldi perchè da gustare al meglio freddo. Se si prepara molto in anticipo si da modo alla pasta di insaporirsi al meglio. Vediamo cosa occorre INGREDIENTI PER 5 PERSONE: 500 g. di pasta formato Farfalle un…

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Pasta sfoglia ricetta base

PASTA SFOGLIA RICETTA BASE Una ricetta che a farla bene ci vuole molta pazienza, però ho trovato il modo di abbreviare i tempi e quindi la pazienza. E’ buona lo stesso ve lo garantisco, la utilizzo per fare tante ricette, come quella che si compra già pronta. Vediamo cosa occorre: INGREDIENTI: 200 g. di burro  200…

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Sfogliatine con zucchero di canna

Sfogliatine con zucchero di canna è una ricetta super facile. Buonissime le sfogliatine, non riescono a raffreddarsi che svaniscono subito. Ideali per le feste, per merenda e come dolce a fine pasto accompagnate da un ottimo limoncello. Vediamo come prepararla INGREDIENTI PER CIRCA 20 SFOGLIATINE 1 pasta sfoglia rettangolare già pronta altrimenti clicca qui per…

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Pasta e zucchine

Pasta e zucchine una ricetta facile da preparare e buonissima da mangiare. Si può preparare anche molto in anticipo e mangiarla fredda…ideale per periodi caldi. Vediamo come si prepara INGREDIENTI PER 5 PERSONE 500 g di pasta corta (ditali, gnocchetti o altro) 2 zucchine medie 1 cipolla olio extravergine d’oliva sale Procediamo alla preparazione della…

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Zucchine a julienne in padella

Ottima ricetta facile ed economica. Una ricetta contorni davvero buona, il segreto per renderla ancora più gustosa è cuocere poco le zucchine, che così resteranno croccanti. Le zucchine alla julienne non solo sono belle da presentare, ma il loro aspetto, alla julienne, è ideale per far mangiare le verdure ai bambini, che le troveranno simpatiche…

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Spiedini di formaggio silter e pera

Spiedini di formaggio Silter e pera una ricetta facile ed economica da preparare. Buonissima, anche mio marito, un po’ titubante ad assaggiarli, ne ha mangiati 5. Prepararli come antipasto per una cena con amici sarà di sicuro una successone. Vediamo cosa occorre Ingredienti per circa 12/14 spiedini: 1 pera  1 fetta di 200g. di Silter…

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Caprese con mozzarella di bufala

Questo antipasto è una ricetta facile ed economica. E’ un’idea fresca per un ‘antipasto d’effetto. Utilizzare la mozzarella di bufala significa assaporare tutta la freschezza dell’estate e non solo. Noi non mangiamo spesso la mozzarella di bufala perchè a me piace comprarla dove la producono e appena fatta, ma quando mi capita tra le mani,…

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Maionese

MAIONESE La Maionese  è una delle salse che più mangiano nella mia famiglia; la usiamo dappertutto: pizza, pane, sofficini, carne, e chi più ne ha più ne metta. Così ho deciso di imparare a farla in casa, quindi questa è la mia maionese. Non uso mettere molto limone, perché la preferiamo senza, ma se a…

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