Cupcakes di Natale

CUPCAKES DI NATALE

Quanto ci piacciono i cupakes e farli a tema è davvero divertente; sul blog infatti potrete trovare anche quelli di Carnevale e presto altri cupcakes a tema.

Con mia figlia Greta ci divertiamo a decorarli, per esempio questi di Natale li abbiamo vestiti da Babbo Natale; abbiamo comprato degli stampi in silicone a forma di pantaloni di Babbo Natale e poi spruzzato sul cupcakes la panna e completato con il cappellino di pasta di zucchero.

Ma vediamo cosa occorre.

INGREDIENTI PER 12 CUPCAKES:

  • 300 g di farina 00
  • 60 g di zucchero
  • 150 ml di latte
  • 120 g di burro
  • 2 uova
  • panna montata Hoplà Spray zuccherata
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • cioccolato spalmabile




Passiamo alla preparazione della ricetta

CUPCAKES DI NATALE

Riscaldiamo il latte e versiamolo in una ciotola; aggiungiamo poi il burro sciolto, le uova, lo zucchero e mescoliamo.

Aggiungiamo poi la farina e il sale; impastiamo con le fruste elettriche e poi uniamoci il lievito setacciato e continuare ad impastare per 5 minuti.

 

Inseriamo a questo punto il composto nei nostri stampini Babbo Natale; inseriamo 1 cucchiaio abbondante di composto, poi mezzo cucchiaio di cioccolato spalmabile e un altro cucchiaio di composto per chiudere.

Poggiamo ogni stampino ripieno su una leccarda.

Mettere in forno già caldo a 180° per 20 minuti; mi raccomando forno statico.

Ricordate forno statico per i dolci forno ventilato per il resto.

Quando saranno cotti togliamoli dal forno.

Prima di poterli guarnire lasciamoli completamente raffreddare.

Una volta freddi prendiamo la nostra panna Holpà Spray zuccherata e senza glutine

Ottima perchè è già pronta all’uso, l’ho agitata e ho coperto i miei cupcakes con un ciuffo grande e poi uno piccolo; ricoprire il ciuffo di panna con dei piccoli e colorati confettini e poi con il cappello di Babbo Natale di pasta di zucchero.

I nostri cupcakes di Natale sono pronti, ma non si avrà nemmeno il tempo di prepararli perchè finiranno in un lampo.

 

Cupcakes di Natale

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Cucina Casareccia

About Cucina Casareccia

Mamma blogger che ama cucinare per la sua famiglia e ama condividere le sue ricette supercollaudate

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