Cucina Casareccia MUFFIN RICETTA DOLCI
Una ricetta molto semplice e veloce da preparare, da farcire a piacere, anche se in questo post ho utilizzato marmellata di amarene e cioccolato, ma voi potete sbizzarrirvi come volete.
Ma vediamo cosa occorre
INGREDIENTI per circa 12/14 muffin
- 300 g di farina
- 60 g di zucchero
- 150 g di latte
- 120 g di burro
- 2 uova
- un pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci
PER FARCIRE
- Marmellata o cioccolata
Passiamo alla preparazione dei
MUFFIN RICETTA DOLCI
Riscaldare leggermente il latte, versiamolo in una ciotola e uniamoci le uova, lo zucchero,il burro e mescolate; aggiungere poi la farina e il pizzico di sale e mescolare ancora; infine aggiungere il lievito setacciato e amalgamare bene a tutto.
Inserite i pirottini di carta in uno stampo per muffin e versare in ogni pirottino un cucchiaio d’impasto, poi al centro un cucchiaio di marmellata o di cioccolata e ricopritelo con un altro cucchiaio di impasto.
Cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti.
Quando sono pronti fateli raffreddare e spolverizzateli con lo zucchero a velo.
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