Artigianato & Palazzo e Ricette di Famiglia

ARTIGIANATO & PALAZZO E RICETTE DI FAMIGLIA Artigianato & Palazzo e Ricette di Famiglia un evento che si è tenuto a Firenze dal 18 Maggio al 21 Maggio 2017 presso il Giardino Corsini (cliccate qui per saperne di più su questo meraviglioso luogo). Artigianato & Palazzo è alla sua XXIII edizione e oltre ad essere…

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Gnocchi alla romana

GNOCCHI ALLA ROMANA Gnocchi alla romana o gnocchi di semolino Non ho mai preparato così facilmente gli gnocchi, anche se di gnocchi forse non possiamo parlare, perchè non si preparano come di solito si fa per gli gnocchi, impastando acqua, farina e magari patate; ma se è così che si fanno chiamare allora parliamo di…

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Saltimbocca alla romana

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA Saltimbocca alla romana Una ricetta secondi piatti che ho preparato in occasione del compleanno di mia figlia Asia; era una cena con le sue amiche e come primo piatto ho fatto gli gnocchi alla romana e come secondo i saltimbocca alla romana. Buonissimi, veloci, semplici e le ragazze li hanno graditi un…

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Succo di pompelmo con melone e melanzana

SUCCO DI POMPELMO CON MELONE E MELANZANA Succo di pompelmo con melone e melanzana un succo in cui utilizzo la melanzana cruda. Se avete dubbi in proposito vi invito a leggere questo articolo che dissolverà i vostri dubbi. In questo  succo troviamo il pompelmo, il melone di Cantalupo e la melanzana quella dalla buccia quasi…

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Melanzane crude si o melanzane crude no?

MELANZANE CRUDE SI O MELANZANE CRUDE NO? Una domanda che molti si fanno: melanzane crude si o melanzane crude no? Ho da poco comprato un libro di Clara Serretta,  su succhi e centrifugati di frutta e di verdure e ho scoperto succhi preparati anche con le melanzane. C’è anche una pagina tutta dedicata ad una…

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Riso alla giapponese

RISO ALLA GIAPPONESE Riso alla giapponese. Da non confondere con il riso per il sushi, che invece è preparato con l’aceto per il sushi (presto la ricetta sul blog); questo è il riso preparato come contorno per le pietanze. In Giappone utilizzano alla fine di quasi ogni pasto il riso come noi usiamo il pane,…

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Il Palazzo ed il Giardino Corsini sul Prato in Toscana

IL PALAZZO ED IL GIARDINO CORSINI SUL PRATO IN TOSCANA Il Palazzo ed il Giardino Corsini sul Prato in Toscana In occasione dell’evento Artigianato e Palazzo e Blogs&Crafts ho avuto modo di conoscere ed ammirare il Giardino Corsini e in questo articolo voglio far conoscere a voi un po’ della sua storia e tramite le…

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Linguine con olive nere

LINGUINE CON OLIVE NERE Linguine con olive nere Un primo piatto che adoro da sempre; adoro le linguine con le olive nere, quel sapore un po’ dolce-acido del pomodoro e quello amarognolo delle olive nere, che unite rendono il piatto straordinario. Ho utilizzato le olive nere dei miei alberi, quindi se le vedete un po’…

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Bistecca di maiale con salsa allo zafferano

BISTECCA DI MAIALE CON SALSA ALLO ZAFFERANO Bistecca di maiale con salsa allo zafferano Ecco un secondo piatto di carne che noi in famiglia prepariamo spesso sia perchè ci piace tanto, ma anche perchè per me è semplice prepararlo e anche veloce. Anche quando ho amici improvvisi preparo la bistecca di maiale con salsa allo…

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Da Cibecco alla tua tavola

DA CIBECCO ALLA TUA TAVOLA Da Cibecco alla tua tavola Quando si cucina è importante scegliere prodotti di qualità, soprattutto quando si cucina tanto e si cerca sempre il miglior prodotto, proprio come me. In questa foto mia figlia mi ha sorpreso sul sito cibecco.com, mentre stavo scegliendo un buon vino da poter abbinare alla…

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Panna cotta al cioccolato al latte

PANNA COTTA AL CIOCCOLATO AL LATTE Panna cotta al cioccolato al latte   Una ricetta che non potete non preparare perchè è buonissima la panna cotta al cioccolato al latte. E’ semplicissima prepararla e basta davvero poco per avere una dolce merenda o un gustosissimo dolce per una festa o per un fine pasto. Molto…

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Il babà di Monica

IL BABA’ DI MONICA Perchè il babà di Monica, vi chiederete, semplice perchè è la ricetta di una mia collega blogger, questa che state per leggere. Il blog di Monica è Cucina allweb360 ed è lì che troverete la ricetta con i vari passaggi. Qui vi indico gli ingredienti per realizzare il babà di Monica. INGREDIENTI…

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