Pasta brisè come prepararla

PASTA BRISE’ COME PREPARARLA

Pasta brisè una ricetta velocissima (10 minuti) da utilizzare come base per preparare tantissime altre ricette: tartellette, torte, timballi ecc…

Possiamo prepararla anche senza l’utilizzo di particolari elettrodomestici, anche a mano si può impastare, è semplice e l’impasto è piuttosto morbido.

Ma vediamo cosa occorre.

INGREDIENTI:

  • 250 g di farina
  • 125 g di burro
  • 1 uovo
  • 5 g di sale
  • acqua q.b

Passiamo alla preparazione della ricetta base

PASTA BRISE’ COME PREPARARLA

Sulla spianatoia disponiamo la farina a fontana, formiamo un buco al centro e uniamoci il burro ammorbidito, l’uovo e il sale.

Impastiamo un pochino, poi aggiungiamo l’acqua.

1

L’acqua dovrà essere aggiunta un po’ alla volta e fino a quando non avremo ottenuto un impasto liscio, compatto e omogeneo, non dovrà essere molto morbido ( più o meno mezzo bicchiere di acqua).

Lavoriamo bene sulla spianatoia e utilizziamo la pasta brisè anche da subito, altrimenti copriamola con la pellicola e conserviamola in frigo.

Pasta brisè come prepararla

Pasta brisè come prepararla

Cucina Casareccia

About Cucina Casareccia

Mamma blogger che ama cucinare per la sua famiglia e ama condividere le sue ricette supercollaudate

6 thoughts on “Pasta brisè come prepararla

  1. Dalla Giusy di Blumirtillo

    Una proposta ben presentata. le foto sono sempre magnifiche.
    E vai di pasta brisè.
    Brava!!!
    Giusy di Blumirtillo

    • cucinacasareccia

      Sei molto molto gentile, ti ringrazio tanto!! 😉 <3

  2. Bellissima ricetta e bellissime foto, brava!!

    • cucinacasareccia

      Ti ringrazio!!!!

  3. è molto facile da preparare, la proverò invece di comprarla ogni volta che mi serve. Grazie
    Un saluto dal blog Cucina con Claudia

    • cucinacasareccia

      Mi fa piacere che ti sei piaciuta! 😉 Un saluto anche a te!

Ciao! Ti va di lasciarmi un commento per farmi sapere se ti è piaciuta?