Pizza con il tonno


Questa pizza è tra le preferite della mia figlia più piccola, se quando preparo le pizze non c’è quella con il tonno, lei si arrabbia tanto.

Però devo dire che ha ragione è davvero buona, gustosa, morbida…da provare!

Ecco come prepararla.

INGREDIENTI PER 4/5 PIZZE:

  • Impasto per pizza che trovate qui
  • 4/5 scatolette da 100 g di tonno sott’olio
  • 1 cucchiaio di pecorino grattugiato
  • sale

Passiamo alla preparazione della ricetta

PIZZA CON IL TONNO

Prepariamo l’impasto e sarebbe bene farlo lievitare per una notte o per lo meno 7/8 ore.

Se non avete questa possibilità lasciatelo lievitare però per 2/3 ore.

Dopo la lievitazione formate delle palline di pizza.

Fatelo seguendo questo piccolo tutorial.

Dopo aver fatto riposare le palline almeno 30 minuti, stendete ogni pallina su una singola teglia unta, schiacciandola con le dita dal centro verso l’esterno, facendo rialzare leggermente il bordo.

Mettete in una ciotola il tonno, aggiungete il formaggio e mescolate, schiacciando il tonno, in modo che non restino pezzi interi.

Cospargete il tonno sulla pizza, cercando di evitare il bordo; se l’olio è poco aggiungetene un filo direttamente sulla pizza.

Infornate in forno già caldo a 200° per 20 minuti in forno ventilato (se utilizzate il forno statico lasciatela cuocere per 15 minuti solo sotto, poi altri 10 sopra e sotto).

Servite ancora calda.

Se vi piace nel tonno potete aggiungere uno spicchio d’aglio o un po’ di pepe.

Pizza con il tonno
Pizza con il tonno


Cucina Casareccia

Sono Maria Rosaria a cui piace chiacchierare soprattutto in cucina di cucina, raccontare di cibo e di come è importante prepararlo in casa per avere sempre ricette gustose e sane. Se non lo si può preparare in casa allora occorre comprare con consapevolezza e leggere l'etichetta con esattezza!

0 commenti

  1. Sì, sì e sì, amo la pizza con il tonnoz, this is superb 🙂

    1. grazie!!

Ciao! Ti va di lasciarmi un commento per farmi sapere se ti è piaciuta?

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: