Salmone marinato preparato in casa

Tutti ormai sanno che sono socia dell’AIFB, associazione italiana food blogger e all’ultimo raduno 2018 ho incontrato nuovi blogger e vecchie conoscenze; tra queste ultime c’è Renato Romano e tra una chiacchiera e l’altra, sempre di cibo ovviamente 😉 siamo finiti a parlare di salmone. Mi ha iniziato a descrivere come preparare il salmone marinato…

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Frittelle salate natalizie calabresi

Ma quanto sono buone queste frittelle!! La mia meraviglia sta nel fatto che non si utilizza lievito e questo inizialmente mi ha fatto pensare, invece è meraviglioso! Una sfoglia sottile che racchiude un ripieno delizioso e che la frittura rende sublime. Avete notato che quando si preparano frittelle con pasta lievitata, se non si dosa…

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