Crostini con kiwi e acciughe

No non storcere il naso perchè se non lo provi non puoi sapere quant’è buono!! 😀 Ho assaggiato questi crostini a Capodanno 2018 in un ristorante di Arezzo e non so quanti ne ho mangiati, li adoro!! Quindi prova anche tu e vedrai come sono buoni. Sono un ottimo antipasto sia serviti a tavola che…

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Budino salato di polenta

Mi sono accorta che in dispensa avevo una fornitura di farina per polenta enorme e quindi come smaltirla? Cerca, sfoglia, naviga, chiedi e così ho fatto un pieno di ricette con questo ingrediente. Ho iniziato con un buon antipasto, dal sapore davvero ottimo e semplice da preparare. Ho pensato di prepararlo anche per Natale, guarnendolo…

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Frittelle pizzette zeppole di alghe

Qualsiasi nome date a questa ricetta non potrà mai cambiare la sua bontà; le adoriamo e quando si va a Napoli ne facciamo grosse scorpacciate. Però poi mi sono detta, ma perchè non farle in casa? Mi ci vogliono le alghe e dove le prendo? Le farò senza, mi sono detta, però non saranno la…

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Olive farcite antipasto vegetariano vegano senza glutine

Ma che antipasto strepitoso ho preparato, devo ringraziare Marisa che oltre a darmi le olive del suo albero, mi ha spiegato come preparare queste meravigliose olive farcite. Dovete provare anche voi, se non avete la possibilità di riceverle da un contadino o da chi ha un albero di olive verdi da salamoia, potete acquistarle anche…

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Bruschette di cavolo nero su Lo Pan Ner delle Alpi

Ho preparato le bruschette di cavolo nero su Lo Pan Ner pane delle Alpi in occasione della Festa del Pan Ner in collaborazione con AIFB e la delegazione regionale AIFB per il Nord Ovest.   In questa ricetta troverete anche la preparazione de Lo Pan Ner e gli ingredienti sono quelli della ricetta originale, li…

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Ristorante Pizzeria Lorenzo dè Medici cucina anche senza glutine

RISTORANTE PIZZERIA LORENZO DE’ MEDICI CUCINA ANCHE SENZA GLUTINE Se siete a Firenze e dovete recarvi nei prossimi giorni, non potete non pranzare e/o cenare al ristorante pizzeria Lorenzo de’ Medici cucina anche senza glutine. Il ristorante è aperto tutti i giorni dalle 11:30 alle 23:30 quindi potrete recarvi quando più vi va, la cucina…

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Supplì ricetta antipasto finger food

SUPPLI’ RICETTA ANTIPASTO FINGER FOOD Questa ricetta ha origini romane e non so se è l’originale questa dei Supplì ricetta antipasto finger food, ma sicuramente nel provare a prepararli questo è il metodo con cui mi sono riusciti meglio, quindi diciamo che sono supplì di Cucina Casareccia 😀 La cosa importante, in questa preparazione, è…

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Sformatini mediterranei

Un antipasto non solo bello da vedersi, ma anche super buono. Il successo è assicurato e non è ideale solo per una cena con amici, ma anche per un buffet di una festa o di un evento speciale. Non è proprio veloce preparare gli sformatini mediterranei, però è semplice, niente di complicato e poi ne…

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Muffin salati con asparagi e patate

MUFFIN SALATI CON ASPARAGI E PATATE Muffin salati con asparagi e patate una ricetta della mia collega blogger Francesca Mele del Blog Lo Scrigno del Buongusto Questi muffin fanno parte della raccolta di ricette con asparagi sulla mia pagina Facebook e Francesca è stata estratta. E’ davvero semplice realizzare questa ricetta e la nostra amica…

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Insalata di gamberi primaverile

INSALATA DI GAMBERI PRIMAVERILE Insalata di gamberi primaverile, una ricetta meravigliosa della mia collega blogger Ivana Ballarini del Blog Menta e peperoncino Un antipasto da servire freddo ai nostri ospiti, con ingredienti davvero speciali, leggiamo quali sono! INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 400 g di gamberi 2 cucchiai di salsa di soia 100 g di fragole…

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Spiga morbidissima

SPIGA MORBIDISSIMA Spiga morbidissima una ricetta lievitati che ho preparato grazie all’evento Cuciniamo insieme di Cookaround; questa è una ricetta della mia collega blogger Giusy Locati del Blog Blu Mirtillo E’ davvero semplice prepararla, morbidissima e buonissima. Ideale per un pic nic, un buffet di una festa, ma anche come merenda per la scuola dei…

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Pasta brisè come prepararla

Pasta brisè una ricetta velocissima (10 minuti) da utilizzare come base per preparare tantissime altre ricette: tartellette, torte, timballi ecc… Possiamo prepararla anche senza l’utilizzo di particolari elettrodomestici, anche a mano si può impastare, è semplice e l’impasto è piuttosto morbido. Ma vediamo cosa occorre. INGREDIENTI: 250 g di farina 125 g di burro 1…

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