Ciambelline biscotto colorate

Non mi dite che non mettono allegria solo a guardarle!! Sono fantastiche per una qualsiasi festa, per grandi e per piccini. Anche a Carnevale si possono preparare, ma non solo, per qualsiasi occasione: un compleanno, una cena tra amici, per una festa di paese…insomma per ogni occasione sono buonissime queste ciambelline. Non sono le classiche…

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Biscotti thumbprints con crema di burro alla violetta

Quanto sono buoni i fiori freschi da mangiare!! Grazie AIFB che con il suo invito a partecipare al contest Nazionale  ” Buon appetito…Fiorellino” Cucina con i Fiori Eduli – Sanremo 2019,  mi ha fatto conoscere un mondo fantastico. Utilizzare i fiori in cucina mi intriga tanto, amo abbinare il dolce dei fiori a ingredienti un po’…

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Madeleines

  Queste sono le mie Madeleines, anzi madeleinesette perchè sono più piccole di quelle originali; ho utilizzato lo stampo in silicone con la forma più piccola. Ma tranquilli, le dosi e gli ingredienti sono sempre uguali, verranno più grandi se utilizziamo lo stampo grande, ecco l’unica differenza. Ho sempre amato le madeleines, così soffici, profumate…che…

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Le Macine ricetta biscotti

Per questa ricetta devo ringraziare Martina del Blog Nella Cucina di Martina, è lei che pubblicando la ricetta mi ha dato modo di prepararla e ho potuto a mia volta condividerla. E’ davvero una ricetta facile ed economica da preparare, naturalmente non sono del tutto uguali a quelle che si comprano, ma si rassomigliano tanto…

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Biscotti di pasta frolla colorati ricetta dolci

BISCOTTI DI PASTA FROLLA COLORATI RICETTA DOLCI Biscotti di pasta frolla colorati ricetta dolci La pasta frolla è utilissima per tutto, ma avete provato a colorarla? Io ho provato e sono venuti dei biscotti buonissimi e coloratissimi. Li ho fatti di tutte le forme che avevo disponibili e con il colorante alimentare li ho colorati…

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Pasta frolla e le sue utilizzazioni

E’ la più diffusa delle paste usate in cucina, ed anche quella di più antico uso. La si chiama “frolla” forse perché effettivamente ci guadagna ad esser lasciata riposare per varie ora, avvolta in un panno umido, prima di essere infornata. Vi sono vari tipi di pasta frolla: “Grassa” estremamente friabile, si compone di farina…

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Biscottini di cocco ricetta dolci

BISCOTTINI DI COCCO RICETTA DOLCI Questa è una ricetta davvero facile e velocissima. Il gusto del cocco è abbastanza deciso, per evitare quindi che i biscottini risultino stucchevoli, vi consiglio di  prepararli di dimensioni piuttosto piccole e, se li preparate tondi non superate i 4 cm. Vediamo cosa occorre. INGREDIENTI PER CIRCA 20 BISCOTTINI 200…

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