Pollo all’indiana ricetta semplice

La prima volta che ho preparato questa ricetta ho utilizzato il coniglio ed era di Domenica e avevo a pranzo i miei genitori; a tavola era tutto un “Mmmmm che buono! Mamma è buonissimo! Ma perchè non lo facciamo anche a Natale invece dell’agnello? Ma complimenti!” . Insomma un successo! 😉 Poi una sera avevo…

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Crostini di pane per brodo e zuppe

Questa è una ricetta che preparo spessissimo, primo perchè le mie figlie l’adorano, non vi dico quando poi li mangiano per merenda con la cioccolata…non bastano mai; secondo, nelle zuppe di legumi o nel brodo sono davvero ottimi!!! Non saranno belli come quelli che si comprano, però so come sono fatti, anche perchè il pane…

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Minestra di Natale ricetta primi piatti della tradizione Napoletana

Questa ricetta per me è sinonimo di Natale. Non ricordo un Natale in cui non ho mangiato la minestra; mia nonna la preparava e poi mia mamma e…niente ancora le prepara la mia mamma! 🙂 Non è tradizione se la mamma non la prepara! La minestra di Natale è un insieme di verdure (borragine, cicoria,…

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Brodo di carne ricetta Toscana

BRODO DI CARNE RICETTA TOSCANA   Brodo di carne ricetta Toscana Esistono tanti modi per preparare il brodo di carne e la ricetta Toscana non l’avevo mai preparata. E’ davvero un brodo molto sostanzioso, anche senza pasta sazia. Vediamo come prepararla. INGREDIENTI: 1,3 Kg. di carne tra Lingua di maiale, piede di maiale, petto di…

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