La Papaccella è tipica napoletana ed è un tipo particolare di peperone ma più corto e riccio; ha un sapore …
Papaccelle sotto aceto
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conserve
Sardine sott’olio
SARDINE SOTT’OLIO Questa ricetta conserve è facile e veloce da prepararsi. In questa ricetta ho utilizzato le sardine, ma potete …
Ceci conservati sottovuoto
CECI CONSERVATI SOTTOVUOTO Quando voglio fare i ceci, compro quelli secchi e ne acquisto tanti, così poi li lesso nella …
Lenticchie conservate sottovuoto
Questa ricetta conserve è molto facile prepararla e ci da la possibilità di avere sempre pronte le lenticchie, apriamo il …
Pomodorini sottovuoto
Il dilemma del sottovuoto è sapere quando spegnere il fuoco dal bollore dell’acqua…qui troverete un piccolo trucco su quando farlo!!!
Melanzane sott’olio come prepararle in casa
Le melanzane sono un ortaggio che molti conservano sott’olio, ma che spesso preparano con l’aceto. Invece io no, li preparo …
Pomodori secchi in forno
Pomodori secchi in forno non è veloce, ma è facilissima. Chi ha la possibilità può far essiccare i pomodori anche …
Preparare lo strutto in casa
Prepare lo strutto in casa lo consiglio vivamente. Lo strutto di maiale è ottimo da utilizzare per sostituire l’olio sia …
