Succo con cavolo nero

SUCCO CON CAVOLO NERO Volete tenere sotto controllo il vostro colesterolo? Allora il succo con cavolo nero è quello che fa per voi, in più è ottimo per potenziare il sistema immunitario. E’ un succo depurativo e super nutriente e questo grazie al cavolo nero. Il succo con cavolo nero ha un sapore molto buono,…

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Succo detox giallo

SUCCO DETOX GIALLO Succo detox giallo un succo super buono; Questo succo con l’ananas e zenzero insieme, ha l’effetto detox assicurato, quindi disintossicante al massimo. Ma poi berlo è davvero rinfrescante e rigenerante; l’ho bevuto poco prima di pranzo e mia ha dato una sensazione di sazietà che a pranzo ho mangiato pochissimo, cosa che…

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Elisir alla menta

ELISIR ALLA MENTA Elisir alla menta una ricetta alcolici che ho trovato molto interessante perchè possiamo utilizzarla in molteplici modi. La ricetta l’ho letta sul libro di Petra Carsetti “La Cucina delle Marche” dove ci consigliano di consumare questo elisir fresco, per poter meglio apprezzare le proprietà organolettiche. Ci consigliano anche di aggiungere 150 g…

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Carpaccio di vitello

CARPACCIO DI VITELLO Carpaccio di vitello una ricetta secondi di carne semplice da preparare, ideale per i periodi estivi perchè non occorre cottura! Possiamo prepararlo in anticipo, anzi sarebbe meglio, e poi servirlo fresco in tavola; gli ospiti rimarranno davvero stupiti da questo piatto, anche perchè oltre che buono è anche bello da presentarsi in…

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Coniglio in fricassea

CONIGLIO IN FRICASSEA Coniglio in fricassea una ricetta secondi di carne bianca che ha sempre preparato e prepara ancora mia madre quando andiamo a trovarla, sa che ci piace tanto! In effetti quella sua cremina, quel suo sapore un po’ acidulo, quella morbidezza…che bontà. Le mie figlie si leccano sempre le dita dopo aver mangiato…

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Pollo alla marengo

POLLO ALLA MARENGO Pollo alla marengo una ricetta secondi di carne Piemontese, talmente buona che non passa settimana in cui non la prepari; è semplice da preparare e il pollo resta molto morbido e gustoso. Possiamo utilizzare un pollo intero, ma io preferisco prepararlo con le cosce di pollo che poi divido in 3 pezzi,…

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Marmellata di arance

MARMELLATA DI ARANCE Marmellata di arance da fare assolutamente!! Ho assaggiato tante marmellate di arance, ma devo dire che non mi sono mai piaciute tanto, sarà perchè forse a me non piacciono i pezzi di buccia che lasciano nella marmellata e che poi la rendono anche più amara. Questa ricetta invece l’adoro, non solo per…

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Piccata alla romana

PICCATA ALLA ROMANA Piccata alla romana ricetta secondi di carne, tanto semplice quanto saporita! E’ veloce da preparare e deve essere servita calda, per questo vi consiglio di tenere in caldo il piatto di portata, mentre preparate la ricetta. La piccata romana richiede un contorno di verdure miste fritte come zucchine, melanzane e peperoni. La…

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Succo ACE con kiwi

SUCCO ACE CON KIWI Succo ACE con kiwi un succo buonissimo, salutare e ricco di vitamine! Del succo ACE conosciamo i benefici, appunto sono proprio la vitamina A, vitamina C e vitamina E , ma se aggiungiamo anche il succo di kiwi e allora si che diventa davvero una bevanda ancor più ricca di vitamina…

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Succo di banana mela pera limone e yogurt

SUCCO DI BANANA MELA PERA LIMONE E YOGURT Succo di banana mela pera limone e yogurt la merenda  preferita dalle mie figlie e a dire il vero anche la mia! Siccome è un estratto e può anche non essere consumato immediatamente, possiamo anche metterlo in una bottiglia e darlo a nostri figli per la scuola…

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Salsa di uova sode

SALSA DI UOVA SODE Salsa di uova sode una ricetta che accompagna molto bene i piatti di pesce, ma è ottima anche per accompagnare le verdure. E’ molto semplice prepararla, una base di besciamella a cui aggiungere limone e uova sode. Da preparare anche per riciclare le uova sode che magari ci sono avanzate, così…

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Cefalo all’agro all’italiana ricetta secondi

CEFALO ALL’AGRO ALL’ITALIANA RICETTA SECONDI Una ricetta secondi di pesce molto semplice e veloce da preparare, sana e nutriente, adatta anche a chi soffre di intolleranze. E’ una ricetta adatta a bambini e anziani, perchè riusciamo con questa cottura a eliminare anche tutte le spine. La cottura del cefalo deve avvenire con una lenta bollitura,…

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