Pasta sfoglia con tonno e mais

PASTA SFOGLIA CON TONNO E MAIS Una ricetta davvero semplice, economica e veloce da preparare; possiamo presentarla come antipasto ad un buffet per una festa, una cena tra amici e anche per ospiti improvvisi. Ho utilizzati il tonno in olio d’oliva, ma possiamo sostituirlo con tonno al naturale e poi condirlo con olio e sale…

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Spighe di granturco lessate nella pentola a pressione

Noi adoriamo le spighe, che poi chiamiamo “pannocchie”, ma come le chiami le chiami sono sempre buone. Ora condivido con voi la ricetta per gustarle lesse, ma presto condividerò anche la ricetta delle spighe arrostite. Ho utilizzato la pentola pressione per la cottura per velocizzarla, ma se voi non doveste utilizzarla, dovrete allungare i tempi…

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Maionese di pomodori

MAIONESE DI POMODORI Una ricetta salse facile e veloce da preparare; ideale per torte salate, muffin salati, tortini di verdure o verdure crude. Utilizzare i pomodori rossi tondi perchè si prestano meglio a preparare questa ricetta. Ma vediamo cosa occorre. INGREDIENTI PER 400 ML. DI MAIONESE: 3 pomodori rossi tondi 300 ml  di olio di…

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Tartine colorate

TARTINE COLORATE Una ricetta antipasti molto semplice e veloce da preparare, con verdure fresche e estive. Mia figlia quando ha assaggiato queste tartine colorate e le ho chiesto se le piacevano, mi ha risposto “sanno di estate”; scopo raggiunto 🙂 La forma delle tartine potete deciderla voi come più vi piace, potrete usare il pancarrè…

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Toast con prosciutto e sottiletta

TOAST CON PROSCIUTTO E SOTTILETTA Toast con prosciutto e sottiletta Quanto ci piacciono? Questa ricetta secondi finger food può essere preparata sia con prosciutto cotto che con prosciutto crudo. Naturalmente vanno preparati nel tostapane, ma per chi non lo avesse, può utilizzare una griglia, meglio se in ghisa. Ma vediamo cosa occorre. INGREDIENTI PER 4…

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Faccine smile di fiocchi di patate

FACCINE SMILE DI FIOCCHI DI PATATE Faccine smile di fiocchi di patate E’ davvero un secondo veloce, facile ed economico; ideale per bambini quindi possiamo preparare queste faccine smile anche per una festa. A differenza del Blog Cris e Max in Cucina da cui ho preso ispirazione per questa ricetta, ho preparato queste faccine smile…

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Maionese

MAIONESE La Maionese  è una delle salse che più mangiano nella mia famiglia; la usiamo dappertutto: pizza, pane, sofficini, carne, e chi più ne ha più ne metta. Così ho deciso di imparare a farla in casa, quindi questa è la mia maionese. Non uso mettere molto limone, perché la preferiamo senza, ma se a…

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