Crostini con kiwi e acciughe

No non storcere il naso perchè se non lo provi non puoi sapere quant’è buono!! 😀 Ho assaggiato questi crostini a Capodanno 2018 in un ristorante di Arezzo e non so quanti ne ho mangiati, li adoro!! Quindi prova anche tu e vedrai come sono buoni. Sono un ottimo antipasto sia serviti a tavola che…

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Pizza con fragole e mascarpone

Sicuramente tutti a storcere il naso come hanno fatto le mie figlie e mio marito, che però dopo averla assaggiata mi hanno fatto i complimenti, quindi provate anche voi questa pizza dolce. E anche a voi succederà presentando questa ricetta ai vostri ospiti o ai vostri familiari, ma tranquilli, si ricrederanno. E’ davvero buona e…

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Cheesecake anguria

Una ricetta dolci senza cottura, ideale per rinfrescarci nei periodi estivi e quando l’anguria è di stagione. Io ne ho fatto scorta di anguria e ho preparato, oltre a questo cheesecake, un sorbetto di anguria e tanto altro preparerò. E’ rinfrescante e molto sostanziosa la cheesecake anguria, ideale per una merenda, per un dolce da…

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Salsa allo zafferano

    Un’ottima salsa, delicata e profumata, che può accompagnare molte pietanze come carne, pesce e verdure. Ma ad essere sincera anche spalmata sul pane è buonissima, mia figlia Greta ne va matta! 😉 Ho utilizzato il mascarpone per preparare la salsa allo zafferano, condendolo con sale e pepe. Ma vediamo cosa occorre. INGREDIENTI PER…

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Cheesecake alle fragole

CHEESECAKE ALLE FRAGOLE Il dolce che le mie figlie in assoluto preferiscono è la Cheesecake alle fragole così l’ho preparata e la volevo condividere anche con voi…spero vi piaccia. E’ una cheesecake senza cottura, così anche nei periodi caldi possiamo prepararla senza dover accendere il forno; Per la decorazione ho preso spunto da alcune foto…

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Bresaola con crema di mascarpone al succo di zucchine

BRESAOLA CON CREMA DI MASCARPONE AL SUCCO DI ZUCCHINE Bresaola con crema di mascarpone al succo di zucchine una ricetta antipasti molto semplice e veloce da preparare; perfetta per molte occasioni come feste a buffet, brunch in giardino, feste di compleanno, cene tra amici e tante altri eventi. Ho utilizzato la bresaola, ma volendo possiamo…

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Tiramisù alle fragole

TIRAMISU’ ALLE FRAGOLE Tiramisù alle fragole una buonissima ricetta dolci della mia collega blogger Stefy del blog Vorrei diventare un brava cuoca Una ricetta davvero semplice da preparare, dove non troviamo le uova, ottimo per chi è intollerante e dove i savoiardi vengono inzuppati in… Cliccate sulla foto per saperlo! 😉 Ma vediamo cosa occorre…

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Spicchi di cheesecake nutella e mascarpone

SPICCHI DI CHEESECAKE NUTELLA E MASCARPONE Che la cheesecale nutella e mascarpone sia buona lo sappiamo tutti, ma prepararla in spicchi monoporzioni la farà amare ancora di più. Non ci sarà l’inconveniente di doverla tagliare, rischiando di romperla e sarà più facile gustarla rapidamente. Pensate alla bella figura quando la presentiamo in tavola alla fine…

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Cheesecake ai frutti di bosco

Una dolce davvero strepitoso, è piaciuto a tutti e tutti hanno richiesto il bis. Anche se sembra essere pieno di ingredienti risulterà così leggero da non stancare mai, per questo richiedono il bis. In sostituzione dei frutti di bosco si può utilizzare la confettura ai frutti di bosco o metà e metà. Ma vediamo il…

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Tramezzini con radicchio mascarpone e noci

TRAMEZZINI CON RADICCHIO MASCARPONE E NOCI Tramezzini con radicchio mascarpone e noci. Dovete organizzare un buffet per una festa o una cena? Allora questi tramezzini con radicchio mascarpone e noci, sono perfetti. Facile e veloci da preparare, morbidi e saporiti. Qui li propongo con la classica forma a triangolo, ma potete tagliarli nella forma che…

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Mascarpone e noci ricetta antipasti

MASCARPONE E NOCI RICETTA A ANTIPASTI Questa si che è una ricetta velocissima, semplicissima e buonissima. Ottimo per un buffet, per una festa, una cena, per tutto insomma! Anche per il Natale e il Capodanno che si stanno avvicinando. Ma vediamo cosa occorre. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 250 g di mascarpone 100 g di gherigli…

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Tiramisù

TIRAMISU’ Tiramisù uno dei dolci, credo, più diffuso, facile da preparare e fresco da assaporare. Occorre utilizzare uova davvero fresche, io le prendo dal contadino, quindi la grandezza è un po’ più piccola rispetto a quelle del supermercato, allora ne utilizzo sempre due in più rispetto alla ricetta. Voi avete che può darvi uova fresche?…

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