Pollo all’indiana ricetta semplice

La prima volta che ho preparato questa ricetta ho utilizzato il coniglio ed era di Domenica e avevo a pranzo i miei genitori; a tavola era tutto un “Mmmmm che buono! Mamma è buonissimo! Ma perchè non lo facciamo anche a Natale invece dell’agnello? Ma complimenti!” . Insomma un successo! 😉 Poi una sera avevo…

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Insalata di pollo

  Quanto piace l’insalata di pollo alla mia famiglia! E’ fresca, nutriente, completa di verdure e poi è carne bianca. E’ un pasto completo da poter portare anche ad una gita fuori porta, un picnic, sulla spiaggia, ad una gita scolastica, al lavoro, insomma ovunque! Ho utilizzato delle cosce di pollo, ma potete anche utilizzare…

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Tagliata di pollo

Quanto è buona la tagliata di pollo e quanto è facile prepararla. Un’ottima idea per una cena improvvisa, ma anche per una cena a buffet, perchè a me piace anche fredda. Un consiglio che vi do è quello di prolungare il più possibile la marinatura, così che il petto di pollo possa insaporirsi il più…

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Risotto con rigaglie

RISOTTO CON RIGAGLIE Risotto con rigaglie una ricetta primi piatti della mia collega blogger Giampaola Manca del Blog Il mio quadernino delle ricette Con questa ricetta Giampaola ha partecipato al mio evento sul mio gruppo di Facebook “Cuciniamo con il riso” E’ una ricetta contadina, di tanto tempo fa, dove non si buttava via mai…

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Pollo alla marengo

POLLO ALLA MARENGO Pollo alla marengo una ricetta secondi di carne Piemontese, talmente buona che non passa settimana in cui non la prepari; è semplice da preparare e il pollo resta molto morbido e gustoso. Possiamo utilizzare un pollo intero, ma io preferisco prepararlo con le cosce di pollo che poi divido in 3 pezzi,…

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Pollo patate e piselli

Una ricetta secondi che mia madre preparava quando ero piccola e ancora prepara quando andiamo da lei. Una ricetta davvero semplice ma così buona che anche nella pentola in cui si cucina facciamo la scarpetta. La particolarità di questa ricetta è che può essere preparata come pasto completo, perchè possiamo anche condirci la pasta con…

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Insalata di ceci pollo e pomodorini

INSALATA DI CECI POLLO E POMODORINI Una buonissima insalata/piatto unico della mia collega blogger Germana Ferrante del Blog Mind cucina e gusto  INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 350 g di ceci lessati  600 g di pollo bollito 100 g di podomorini ciliegino mezzo limone 250 g di lattuga olio extravergine d’oliva sale PER LA RICETTA COMPLETA…

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Pollo fritto in pastella al rosmarino

Una ricetta secondi piatti buona e facile da preparare, non è nemmeno tanto lunga la preparazione. Potete sostituire il pollo anche con il coniglio (utilizzando prezzemolo nella pastella) o tacchino (utilizzando salvia nella pastella). Vediamo cosa occorre. INGREDIENTI PER 5 persone: 1 Kg di pollo tagliato a pezzi piccolo Pastella olio di semi di arachidi…

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Pollo con patate in pentola a pressione

[sgmb id=”2″] POLLO CON PATATE IN PENTOLA A PRESSIONE Pollo con patate in pentola a pressione una classica ricetta, però avete mai provato a cucinarlo nella pentola a pressione. Non occorre stare lì a mescolare spesso per non far attaccare le patate o il pollo, non si sporca il fornello e in poco più di…

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Petto di pollo con indivia e pancetta ricetta secondi

  Ricetta facile da preparare, molto gustosa, un insieme di sapori eccezionale. Ideale per le nostre cene speciali oppure perchè vogliamo coccolarci un po’. L’indivia è proprio buona, non la conoscevo, ma ho imparato ad apprezzarla e voglio utilizzarla più spesso nelle mie ricette. Voi la conoscevate? Mentre attendo una vostra risposta passiamo alla ricetta…

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Bocconcini di pollo con funghi ricetta secondi di carne

Bocconcini di pollo con funghi ricetta secondi di carne Questa ricetta è davvero facile e veloce da preparare; molto gustosa ideale anche per ospiti improvvisi. Si possono utilizzare anche i funghi surgelati che si possono scongelare velocemente in acqua fatti colare e versati in pentola. Vediamo cosa occorre INGREDIENTI per 4 persone 600 g di…

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