Confettura di bucce di anguria

Che confettura è direte, eh si è la confettura di  bucce di anguria, una ricetta del recupero. Ho preso l’idea dal Blog Cannella Amore e Fantasia  della mia amica Blogger Lidia Attanasio, è lei che mi ha dato l’input per prepararla, visto che in estate abbiamo consumato tantissima anguria. L’ho preparata con piccole modifiche, infatti non…

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Patate al miele

PATATE AL MIELE Patate al miele ricetta contorni molto semplice ma molto gustosa. Si sa le patate piacciono alla maggior parte delle persone…diciamo che non conosco nessuno a cui non piacciono le patate, voi si? E queste patate al miele andranno a ruba come le patate al forno che trovate anche sul mio blog. Le…

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Panada piemontese

Una ricetta primi piatti molto semplice, veloce ed economica…una ricetta che prevede un buon nutrimento con ingredienti poveri, come il pane raffermo, le uova e un buon brodo di gallina vecchia. Una vecchia ricetta che preparavano i contadini per potersi riscaldare e nutrire con quello che c’era in dispensa; si sa il pane non mancava…

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Frittatine di riso

FRITTATINE DI RISO Frittatine di riso una ricetta della mia collega blogger Mire Pagliaro del blog In Cucina con Mire  Una ricetta antipasto veloce, economica e nutriente…ma le ricette di Mire sono tutte super! Ma vediamo cosa occorre. INGREDIENTI PER 3 PERSONE: 150 g di riso ( anche riso avanzato) 2 uova 20 g di…

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Coniglio in fricassea

CONIGLIO IN FRICASSEA Coniglio in fricassea una ricetta secondi di carne bianca che ha sempre preparato e prepara ancora mia madre quando andiamo a trovarla, sa che ci piace tanto! In effetti quella sua cremina, quel suo sapore un po’ acidulo, quella morbidezza…che bontà. Le mie figlie si leccano sempre le dita dopo aver mangiato…

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Polpette di melanzane

POLPETTE DI MELANZANE Polpette di melanzane una ricetta secondi di verdura semplice ed economica, da preparare anche come finger food ad un buffet, accompagnate con delle salse (scegliete qui quella che più vi piace). Ma possiamo presentarle anche come secondo piatto ad una cena tra amici accompagnate da un delizioso contorno come quelli che trovate…

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Torta di patate con curcuma

Ricetta molto semplice, economica e veloce da preparare, soprattutto se le patate si lessano nel microonde. Davvero saporita, possiamo servirla anche in occasione di una festa a buffet, o per una serata tra amici, oppure portarla con noi sulla spiaggia e quando ci viene fame, gustarla sotto l’ombrellone. In questa ricetta ho dato alla torta…

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Petto di pollo con mais

PETTO DI POLLO CON MAIS Petto di pollo con mais una ricetta non facile, di più, non economica, di più… Utilissima se si ha fretta nel preparare la cena o per preparare in una sola volta pietanza e contorno di accompagnamento. Vi consiglio di prendere fettine di petto di pollo molto sottili, così da avere…

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Bruschette di peperoni

  BRUSCHETTE DI PEPERONI Bruschette di peperoni, una ricetta antipasti finger food, molto semplice e veloce da preparare, molto economica, se compriamo i peperoni nella stagione giusta. Molto colorata come ricetta, quindi possiamo anche portare le nostre bruschette sulla tavola di un buffet, daranno un tocco di allegria. Utilizzo sempre i peperoni rossi e gialli…

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Panino con provolone e zenzero

PANINO CON PROVOLONE E ZENZERO Panino con provolone e zenzero una ricetta svuotafrigo ma di ottimo gusto. Quante volte ci siamo chiesti cosa preparare con degli avanzi di formaggio che si hanno in frigo; ecco questa potrebbe essere una buona idea. E’ una ricetta con cui partecipo al Contest 2016: il panino svuotafrigo indetto  dall’Azienda…

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Bruschette con zucchine a julienne

Una ricetta antipasti davvero semplice e veloce da preparare, molto pratica perchè possiamo prepararla anche in anticipo in quanto possiamo gustarla anche fredda. Possiamo prepararla per un buffet di una festa di compleanno, per il buffet della festa per la Prima Comunione, per una cena tra amici, per un brunch in giardino e tanto altro…

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Bruschette con polpa di verdure

BRUSCHETTE CON POLPA DI VERDURE Bruschette con polpa di verdure una ricetta antipasti creata dopo aver preparato il succo di peperone, zucchine, pomodoro e patata, quindi possiamo considerarla una ricetta riciclo. Non bisogna buttare via niente, anche perchè è comunque verdura buona da poter consumare. Secondo me è da proporre anche come merenda, una buona…

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