Lo Pan Ner pane delle Alpi

In Val d’Aosta è tradizione preparare Lo Pan Ner nel periodo tardo autunnale, un pane semplice fatto di frumento e di segale, poco lievitato Ho avuto occasione di conoscerlo e ho voluto prepararlo in casa, come facevano le famiglie una volta. E’ un pane davvero buono, che si presta a tante altre preparazioni, che presto…

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Focaccia con cipolla egiziana ligure farcita

Lo so è strano parlare di cipolla egiziana ligure; la cipolla o è egiziana o è ligure, penserete voi!! Invece no questa cipolla è proprio ligure, ma anche canadese, siberiana, altajana e non ha niente a che fare con la civiltà egiziana. Ha origini russe, ed è in questi paesi freddi che è stata scoperta…

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Pizza a cuore

PIZZA A CUORE Pizza a cuore una ricetta ideale per festeggiare a casa San Valentino; immaginate l’espressione della vostra metà che rientrando a casa trova in tavola una buonissima, ma soprattutto bellissima pizza a cuore. E’ inutile dire che è davvero semplice prepararla, possiamo utilizzare un impasto piuttosto veloce oppure a lunga lievitazione, a voi…

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Focaccia di Milano

Focaccia di Milano una ricetta lievitati preparata nell’evento Vuoi cucinare insieme a noi?  Questa volta la ricetta è della mia collega blogger Manuela del Blog Homemade  ed è lì che trovate la sua ricetta che ha condiviso con noi. Una focaccia morbida e saporita, semplice e piuttosto veloce da preparare, con una lievitazione di soli 2…

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Calzoni al forno

Calzoni al forno ricetta tipica della Sicilia esattamente della rosticceria Siciliana e devo ringraziare la mia amica collega Clara del Blog Cucina con Claudia che l’ha proposta per l’evento Vuoi cucinare insieme a noi? Sono semplicissimi da preparare, morbidissimi e buonissimi!!! Dovete provarli assolutamente; preparateli per una cena tra amici, per un buffet di una festa,…

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Pane con farina integrale

Pane con farina integrale una ricetta molto semplice e veloce se utilizziamo la macchina del pane. Io l’ho fatto e posso consigliarvi di acquistarla??? Non costa nemmeno tanto, ma è di una comodità unica. Nella macchina del pane io preparo anche le confetture e marmellate, leggete qui. La macchina del pane che utilizzo è della…

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Pane al basilico

PANE AL BASILICO Pane al basilico con la macchina del pane, una ricetta lievitati molto profumata, infatti occorrerà limitare l’uso del basilico, altrimenti il suo sapore sarà davvero predominante. Il pane al basilico è molto morbido, ideale per essere consumato in molti modi, sia con affettati che con salse, tagliandolo magari a triangolini. Alle mie…

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Pane campagnolo

Una ricetta semplice e veloce se si considera che stiamo preparando un lievitato; in un tempo massimo di 2 ore avremo il nostro pane, morbido, ma dalla crosta un po’ croccante, profumato e molto saporito. Questa ricetta l’ho presa dal gruppo su Facebook Ricette dolci e salate per la macchina del pane ed è stata aggiunta…

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Pancarrè con macchina del pane

Una ricetta buonissima, che preparo tutti i giorni, perchè  le mie figlie lo adorano. Per chi segue il mio blog, sa che mi piace molto fare le foto del passo passo della ricetta, tutte le fasi della preparazione, in questo caso invece, le foto sono poche perchè la comodità della macchina del pane è che…

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Pitta chicchiulata

PITTA CHICCHIULATA Pitta chicchiulata una ricetta tipica calabrese di mare, molto semplice da preparare e tolte le ore di lievitazione, possiamo affermare che è anche piuttosto veloce. Ricetta che ho preso dal libro libro di cucina di Alba Allotta dedicato alla Cucina Calabrese di mare e che è piaciuta tantissimo a tutta la mia famiglia,…

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Pita o pane arabo

PITA O PANE ARABO Pita o pane arabo una ricetta davvero semplice e veloce, se non consideriamo la lievitazione; però se volessimo prepararla per la sera, basterà iniziare la mattina anche verso le 9-10 e per cena avremmo a tavola qualcosa da farcire come più ci piace. Questa ricetta l’abbiamo preparata nell’evento Cuciniamo insieme ed…

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Pizza salsicce e friarielli ricetta lievitati

PIZZA SALSICCE E FRIARIELLI RICETTA LIEVITATI Una ricetta davvero buona e super veloce, soprattutto perchè ho utilizzato la base pizza dell’Azienda Puglia Sapori. Vi elenco gli ingredienti poi per lo svolgimento vi rimando alla video ricetta. INGREDIENTI PER UNA PIZZA: 1 base pizza già pronta di Puglia sapori 200 g di friarielli già pronti (qui…

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