Cubetti di zucca su salsa di parmigiano e zafferano

Quanto sono buoni questi cubetti di zucca, una ricetta che vi farà fare sicuramente una grandissima figura portandola in tavola! E’ semplicissima prepararla e si può fare anche in anticipo, così se dovesse avere amici a cena o a pranzo questo è l’antipasto che fa per voi. E’ una ricetta leggera e ideale anche per…

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Fiori di zucca ripiene di melanzane e tacchino

Apro il frigo e ho fiori di zucca, melanzane e una fettina di tacchino. Come fare per preparare una cena con questi ingredienti e che piaccia a tutti? Pensa e ripensa e così è nata questa ricetta; e l’ha mangiata anche mia figlia Asia che non ama le melanzane!! Possiamo considerarla un secondo piatto completo,…

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Crema pasticcera light

CREMA PASTICCERA LIGHT Questa è una ricetta della Dott.ssa Evelina Flachi nutrizionista (la vedete anche in tv). E’ davvero leggera, senza uova e con il latte di soia, adatta così anche a chi è intollerante al latte di mucca. Potete utilizzarla per decorare o guarnire i dolci, ma anche mangiata al cucchiaio è una sana…

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