Torta con banana senza uova veloce da preparare


Il nome originale di questo dolce è

Banana-Chocolate Chip Wacky Cake

ma ho preferito cambiare titolo perchè per me è troppo difficile pronunciare il suo nome 😀

Comunque qualsiasi nome le diamo il risultato è sempre lo stesso…buonissima e velocissima da preparare.

Devo questa ricetta alla mia collega Blogger Camilla Assandri del Blog La cascata dei sapori

La ringraziano anche le mie figlie a cui è piaciuta proprio tanto questo dolce che vi consiglio  di preparare subito perchè in meno di 40 minuti sarà pronto.

Ma cosa occorre per prepararla.

INGREDIENTI PER 8 PERSONE:

  • 225 g di farina
  • 100 g di zucchero di canna
  • 90 g di burro
  • 1 banana grande
  • 100 ml di latte
  • un cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • un cucchiaio di aceto
  • gocce/scaglie di cioccolato
  • noci o noci pecan
  • un pizzico di sale


Passiamo alla preparazione della ricetta dolci

 Torta con banana senza uova veloce da preparare

E’ così veloce che conviene già preriscaldare il forno a 170°

Poi prendiamo uno stampo tondo anche quello per le crostate andrà bene, inseriamo la farina, il sale, il bicarbonato ed infine lo zucchero; mescoliamo delicatamente.

Schiacciamo la banana, uniamo l’aceto e il latte; sciogliamo il burro e versiamolo nella tortiera, subito dopo la banana con il latte.

Mescolare delicatamente e livellare la superficie; cospargere con le scaglie di cioccolato (che io ho ricavato da avanzi di cioccolato) e poi con i pinoli.

Se per caso non avete pinoli in casa, potete utilizzare altra frutta secca, come noci o mandorle, che però converrà tritare grossolanamente.

Il forno ormai è caldo e possiamo inserire il nostro dolce che faremo cuocere per 30 minuti a forno statico.

Una volta pronto togliamolo dal forno e lasciamo raffreddare.

Gustatelo così oppure accompagnato da cioccolato fuso.

Allora è stato veloce prepararlo vero? E poi com’è?

Torta con banana senza uova veloce da preparare

Torta con banana senza uova veloce da preparare


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Cucina Casareccia

About Cucina Casareccia

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