Torta salata con zucchine pomodorini e fiori di zucca

TORTA SALATA CON ZUCCHINE POMODORINI E FIORI DI ZUCCA

Una buonissima ricetta che possiamo presentare come antipasto o come secondo.

L’idea mi è venuta una sera che avevo tutti questi ingredienti e non sapevo cosa preparare, così li ho messi insieme e il risultato è a dir poco meraviglioso!!!

Ma vediamo cosa ho utilizzato.

INGREDIENTI PER UNA TORTA SALATA:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia tonda
  • 1 zucchina
  • 10/15 pomodorini tondi
  • 4/5 fiori di zucca
  • 1 mozzarella
  • olio
  • sale

Passiamo alla preparazione della ricetta antipasti/secondi

TORTA SALATA CON ZUCCHINE POMODORINI E FIORI DI ZUCCA

Lavate la zucchina e tagliatela a rondella.

Lavate i pomodorini e divideteli in due.

Srotolate la pasta sfoglia, ponetela su una teglia tonda e bucherellatela con una forchetta; appoggiate sulla sfoglia i pomodorini e le fettine di zucchine.

1

 

Prendete i fiori di zucca e puliteli, tagliateli a striscioline;

Tagliuzzate la mozzarella con le mani;

Unite entrambi gli ingredienti alle rondelle di zucchine e ai pomodorini.

2

 

Irrorate il tutto con un filo d’olio, aggiustate di sale e se volete anche con un po’ di pepe.

Richiudete verso l’interno della torta, i bordi della pasta sfoglia.

Infornate in forno già caldo a 180°  per 20/25 minuti.

Una volta cotta lasciate raffreddare per 10 minuti e poi servite.

Se riuscite a prepararla con molto anticipo sarebbe meglio, è più buona e gustosa.

Torta salata con zucchine pomodorini e fiori di zucca

Torta salata con zucchine pomodorini e fiori di zucca

Cucina Casareccia

About Cucina Casareccia

Mamma blogger che ama cucinare per la sua famiglia e ama condividere le sue ricette supercollaudate

0 thoughts on “Torta salata con zucchine pomodorini e fiori di zucca

  1. Deve essere deliziosa!!

Ciao! Ti va di lasciarmi un commento per farmi sapere se ti è piaciuta?