Servings:
8
yield(s)
Prep Time:
25
mins
Cook Time:
35
mins
Total Time:
60
mins
Ingredients
Per i carciofi
-
3
carciofi
-
1
stecca di vaniglia
-
1
cucchiaio di zucchero
Per la pasta frolla
-
500
g
farina 0
-
250
g
burro
-
1
uovo intero
(oppure due tuorli)
-
200
g
zucchero semolato
(ma anche 150 se non piace troppo dolce)
-
10
g
sale fino
-
scorza grattugiata di un limone
(facoltativa)
Per la crema pasticcera
-
500
ml
latte intero
-
55
g
tuorli d'uovo
(circa 3)
-
1
stecca di vaniglia
-
125
g
zucchero
-
30
g
farina
-
10
g
fecola
-
1
bustina di vanillina
-
buccia grattugiata di un limone
(facoltativo)