Carpaccio di zucchine rucola e scaglie di parmigiano

Carpaccio di zucchine rucola e scaglie di parmigiano

  Una ricetta antipasti senza cottura, ideale per quando fa caldo e non si ha voglia di accendere i fornelli. Le zucchine si lasciano macerare così non necessitano di essere cotte e con rucola e scaglie di parmigiano si trasformano in un piatto eccezionale, che può essere preparato anche in anticipo. Più riposa più diventa […]