Babà fatto in casa ricetta dolce napoletano tipica proprio della cucina napoletana, facile da preparare e velocissima a finire. Pochi …
Pane e lievitati
Pizzette tonde ottime per le feste
PIZZETTE TONDE OTTIME PER LE FESTE Le Pizzette tonde ottime per le feste è una ricetta che ho provato per …
Rosetta con frittata di porri
La rosetta con frittata di porri è un panino che costituisce piatto unico, che può essere consumato anche per una gita fuori porta. Preparare il tutto la mattina non è un problema, perché occorrono effettivamente 10 minuti per realizzare questa ricetta, basterà avvolgere il panino/rosetta con frittata di porri nella pellicola, così conserverà il sapore e renderà la rosetta morbida e saporita.
Ma vediamo cosa occorre per una rosetta con frittata di porri per due persone.
- 4 porri
- 4 uova
- 2 rosette (vedi la ricetta qui)
- olio per friggere q.b.
- sale q.b.
- pellicola
Passiamo ora alla preparazione della
Rosetta con frittata di porri
Puliamo i porri eliminando l’esterno, tagliamolo a fettine e friggiamolo in olio bollente.
Mentre i porri sono nella padella, prendiamo le nostre uova e in un piatto e con una forchetta le sbattiamo, aggiungendo il sale e se volete anche il pepe. Togliamo i porri dalla padella e poniamoli su carta assorbente. Poi buttiamo in padella le uova e dopo esattamente, 10 secondi, uniamo i porri.
A metà cottura chiudiamo la frittata in due e lasciamo cuocere ancora per qualche secondo, dopodiché rigiriamola e terminiamo la cottura.
Tagliamo la rosetta in due e poggiamo la frittata, gustatela ancora calda oppure avvolgetela nella pellicola e via infilatela nella borsa e buona giornata!!!
Rosette Panini fatti in casa
E’ una ricetta lievitati che adoro e che ho cercato di realizzare, riuscendoci con grande soddisfazione (non è mia l’idea naturalmente, …
Piadina romagnola
In occasione del 100° Giro d’Italia con l’AIFB vogliamo contribuire con la preparazione di ricette e il 18 e il …
Casatiello napoletano ricetta tipica di Pasqua
Casatiello napoletano ricetta tipica di Pasqua che insieme alla pastiera rendono unico il periodo pasquale in Campania. Ma perchè questo …
Ciacce ricetta lievitati e finger food
CIACCE RICETTA LIEVITATI E FINGER FOOD Le Ciacce fritte non sarà una ricetta al 100% sana, ma oltre ad essere …
Pane casareccio fatto in casa
Sono più di 10 anni che preparo il Pane Casareccio fatto in casa e dopo tanto, devo dire che per …
Torta di rose
Torta di rose, la torta che preparo più spesso in casa mia; ho realizzato anche torta di rose con le …