Zeppole di San Giuseppe

Il giorno 19 Marzo si festeggia San Giuseppe e si preparano le Zeppole di San Giuseppe e questa è la versione fritta. Le ho preparate anche al forno e trovate la ricetta sul blog . Le Zeppole di San Giuseppe è il classico dolce che si prepara per la Festa del Papà si può fare…

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Polenta concia ricetta primi piatti

  Questo piatto unico Polenta concia è molto adatto per le fredde giornate invernali, anche se è di facile realizzazione, occorre un po’ di pazienza per prepararlo. Vi consiglio di provare anche le altre mie ricette con la polenta che trovate qui  Ma vediamo cosa occorre INGREDIENTI PER 4 PERSONE 400 g di farina di…

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Carote sott’olio ricetta conserva

Questa ricetta conserva è una delle tante che trovate sul mio blog sotto la voce conserve . Le carote sott’olio, sono un ottimo antipasto e/o contorno, dipende sempre dalle quantità che si servono nel piatto. Croccanti e gustose, non credo arrivino alla prossima estate!! E’ semplice da preparare e non occorre nemmeno tanto tempo di…

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Caprese con mozzarella di bufala

Questo antipasto è una ricetta facile ed economica. E’ un’idea fresca per un ‘antipasto d’effetto. Utilizzare la mozzarella di bufala significa assaporare tutta la freschezza dell’estate e non solo. Noi non mangiamo spesso la mozzarella di bufala perchè a me piace comprarla dove la producono e appena fatta, ma quando mi capita tra le mani,…

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Preparare lo strutto in casa

Lo Strutto è ottimo da utilizzare per sostituire l’olio sia per le fritture che per la cucina tradizionale. Certamente non possiamo esagerare, ma provatelo nei fagioli, risulterà un sapore eccezionale!! .E sapete perchè lo preparo ogni anno? Ma per fare il casatiello, una ricetta salata che si prepara a Pasqua. Ma lo inserisco anche un…

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Ecco chi sono

  ECCO CHI SONO   Ciao a tutti sono Maria Rosaria mamma di tre bellissime ragazze e food blogger per passione… Sul mio blog troverete solo ricette collaudate, realmente da me preparate e mangiate. Quello che mi piace tanto del mio blog è che posso condividere con voi la mia passione, preparare una ricetta e…

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