Ravioli colorati burro e salvia

Ravioli colorati burro e salvia

Ma quanto sarà bello portare in tavola un piatto e tutti che ti applaudono e gridano WOW!!! E’ una grande soddisfazione, poi per me che adoro cucinare per la mia famiglia! Lo so penserete quanto sono fanatica, nemmeno vi piacerà questa ricetta!! Certo ci può stare, ma è piaciuta alla mia famiglia e questo mi […]

Lasagne come prepararle ricetta base

Lasagne come prepararle ricetta base

Quanto si amano le lasagne, ma ancora c’è chi va a comprarle non sapendo che è davvero semplice; pasta all’uovo tirata a sfoglia e le lasagne sono pronte. Niente di più semplice, magari occorre un po’ di tempo, ma se bisogna fare le cose per bene ci vuole sempre un po’ di tempo in più. […]

Tagliatelle come prepararle

Tagliatelle come prepararle

Tagliatelle, solo a nominarle ci si riempe la bocca. Preparare le tagliatelle in casa è molto meglio che comprarle e se ne avete preparate tante potete anche essiccarle, provate è un metodo eccezionale! Pasta all’uovo fatta in casa e condirle con un buon sugo, sempre fatta in casa, altrimenti che cucina casareccia sarebbe. Vediamo cosa […]

Pasta all'uovo

Preparare in casa la pasta all’uovo

  Prendi un uovo, un po’ di farina e crea qualcosa di spettacolare, che gli stranieri ci invidiano tanto! La Pasta all’uovo, la pasta fresca; la ricetta che viene maggiormente realizzata dalle amanti della pasta fatta in casa. Con questa ricetta si possono realizzare tanti formati di pasta fresca: tagliatelle, lasagne, ravioli, pappardelle, tortellini, ecc… […]

Ravioli Tondi

Ravioli Tondi

RAVIOLI TONDI Ravioli Tondi Ricetta pasta fresca, dove le dosi sono sempre 1 uovo ogni 100 g. di farina. Meglio se la farina sia di semola di grano duro, ma visto la differenza di prezzo tra questa farina e quella 00, possiamo utilizzare metà e metà. INGREDIENTI PER CIRCA 70/75 RAVIOLI TONDI: 3 uova 300 […]