Paste di meliga ricetta biscotti

Biscotti preparati con la farina di mais ma quella a grana fine detta Fioretto; ecco la differenza tra la farina di mais che utilizziamo normalmente per la polenta (Bramata) e quella che dovremmo utilizzare per la preparazione delle Paste di meliga (Fioretto) Sono davvero buoni questi biscotti leggeri e friabili e anche semplici da preparare…

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