A Napoli chiamiamo questo piatto carciofi e patate affugat cioè affogati, perchè si inseriscono in padella con acqua e si fanno cuocere con coperchio senza …
Carciofi e patate in umido
SECONDI CON UOVA VERDURA FORMAGGIO
SECONDI CON UOVA VERDURA FORMAGGIO
Polpettine di soia
Polpettine di soia
Carciofi alla mozzarella e pomodori
Chi mi segue sa che faccio parte del gruppo Fooseperilfood su Instagram e che ogni Mercoledì ci ritroviamo, virtualmente, pubblicando una ricetta con un ingrediente …
Verdure stufate in padella
Per motivi di salute, per fortuna non gravi, devo mangiare senza grassi, così ho comprato verdure a volontà e le sto cucinando in molti modi. …
Formaggio fuso al microonde
Questo modo di preparare il formaggio lo hanno provato le mie figlie quando non ero a casa per la cena, così si sono armate di …
Peperoni ripieni di palamita pesce azzurro
Ormai nell’orto di mio padre è rimasto poco o niente e quello che c’è occorre raccoglierlo, con i primi freddi si rischia di buttare via …
Cestino di radicchio con fragole e baccelli
Credo tu sappia che le mie ricette le puoi trovare anche sulla rivista Enjoy Food Magazine e che per questo motivo è nata questa ricetta. …
Uova alla monachina ricetta campana
Queste uova di solito si portano in tavola come antipasto e si preparano a Pasqua. Fa parte della tradizione culinaria campana, anche se ha origini …
Polpette di spinaci senza uova
Polpette di spinaci senza uova
Torta salata con carote
Che ricetta eccezionale!! Qualche carota, un rotolo di pasta sfoglia già pronto e il gioco è fatto! Una ricetta ideale per una cena tra amici, …
Polpette di zucca e ricotta di capra
Quando ho pensato di preparare questa ricetta era una di quelle sere che non avevo nessuna idea per la cena. Devo dire che avevo …
Carpaccio di cavolo viola con feta
Quanto adoro il cavolo cappuccio, così lo chiamo io per distinguerlo dal cavolfiore 😉 Ma quello viola è anche più bello, non credete? Sarà che …
