Involtini di pollo al pomodoro ricetta secondi

Involtini di pollo al pomodoro ricetta secondi. Una ricetta veloce e facile da preparare, il petto di pollo resta morbido, pur non marinandolo prima. Gustosa e morbida, che meraviglia! Vediamo cosa occorre. INGREDIENTI per 5 persone: 10 fette di petto di pollo 5 fette di lardo 500 g. di sugo di pomodoro passato meno di…

Read more

Cosce di pollo allo spiedo

Ricetta facilissima ed economica da preparare. Pochi ingredienti, sana e nutriente. Variante alle cosce di pollo può essere il pollo intero, i fuselli o altro del pollo che preferite. Lascio sempre a bagno il pollo in acqua e sale o in acqua e aceto, perchè rende la carne più pulita; è una cosa che faccio…

Read More

Rosticciana in padella

Ricetta facile ed economica da preparare. Il nome rosticciana è tipico della Toscana, in altre regioni cambia nome e anche i metodi di cottura. A Napoli per esempio si chiama “tracchiulella” e si utilizza per preparare il ragù. La rosticciana è un alimento che andrebbe cotto sulla brace, ma non sempre si può avere a…

Read More

Fegato con le cipolle

Fegato con le cipolle una ricetta facile ed economica da preparare. Sarebbe preferibile utilizzare le cipolle di Tropea, ma in mancanza posso andar bene anche le cipolle rosse. Anche se il fegato è un alimento che non tutti gradiscono, questo è un modo più gustoso per servirlo; il sapore della cipolla attenua il sapore del…

Read More

Spezzatino di cinghiale rosso

Spezzatino di cinghiale rosso è una ricetta da preparare con cinghiale preso da una persona di fiducia. E’ una ricetta facile e se il cinghiale ve lo regalano, come hanno fatto con me, è una ricetta anche economica! Procediamo con l’elenco degli ingredienti: 1 Kg di spezzatino di cinghiale una cipolla uno spicchio d’aglio un…

Read more

Polpettone al formaggio

Il Polpettone al Formaggio è una ricetta che si realizza con quel che abbiamo in casa come formaggi. Se abbiamo intenzione di fare delle polpette o un polpettone, per cambiare possiamo realizzarne uno al formaggio. Quindi vediamo cosa occorre INGREDIENTI: 800 g. di macinato di bovino 1 uovo 1 mozzarella 150 g. di ricotta 100…

Read more

POLLO PATATE E PEPERONI

POLLO PATATE E PEPERONI questa è una ricetta che mi ha dato mia madre. Lei utilizza, come variante anche il coniglio, ma a noi piace più con il pollo Vediamo cosa occorre per realizzare la ricetta Pollo Patate e Peperoni   1 pollo di circa 1,5 Kg tagliato a pezzi 1,5 Kg di patate 2…

Read more