Qui troverete ricette con solo pollo
La prima volta che ho preparato questa ricetta ho utilizzato il coniglio ed era di Domenica e avevo a pranzo i miei genitori; a tavola era tutto un “Mmmmm che buono! Mamma è buonissimo! Ma perchè non lo facciamo anche a Natale invece dell’agnello? Ma complimenti!” . Insomma un successo! 😉 Poi una sera avevo […]
Quanto piace l’insalata di pollo alla mia famiglia! E’ fresca, nutriente, completa di verdure e poi è carne bianca. E’ un pasto completo da poter portare anche ad una gita fuori porta, un picnic, sulla spiaggia, ad una gita scolastica, al lavoro, insomma ovunque! Ho utilizzato delle cosce di pollo, ma potete anche utilizzare del […]
Avete voglia di preparare il pollo in modo che non sia semplice pollo? E allora per voi il pollo con funghi, che preparato seguendo la ricetta che leggerete, sarà un vero successo, tutti saranno lì ad esclamare: “che buono” Mmmm!! ” Se si utilizzano i funghi porcini ne acquista di valore, anche se si usano […]
Quanto è buona la tagliata di pollo e quanto è facile prepararla. Un’ottima idea per una cena improvvisa, ma anche per una cena a buffet, perchè a me piace anche fredda. Un consiglio che vi do è quello di prolungare il più possibile la marinatura, così che il petto di pollo possa insaporirsi il più […]
ALETTE DI POLLO AL CURRY Alette di pollo al curry una ricetta secondi di carne semplice e veloce da preparare, profumata e molto gustosa; piacerà tanto alla vostra famiglia come è piaciuta alla mia. Sono molto gustose perchè il curry dona loro un sapore particolare e leggermente piccante con un retrogusto dolciastro Vi consiglio di […]
PETTO DI POLLO CON MAIS Petto di pollo con mais una ricetta non facile, di più, non economica, di più… Utilissima se si ha fretta nel preparare la cena o per preparare in una sola volta pietanza e contorno di accompagnamento. Vi consiglio di prendere fettine di petto di pollo molto sottili, così da avere […]
Una ricetta secondi di carne Piemontese, talmente buona che non passa settimana in cui non la prepari; è semplice da preparare e il pollo resta molto morbido e gustoso. Durante la cottura si verrà a formare una salsina troppo buona, con cui si ricoprirà la carne una volta impiattata. Si può utilizzare un pollo intero, […]
PUCCIA CON FEGATINI DI POLLO Puccia con fegatini di pollo una video ricetta realizzata in collaborazione con l’Azienda Puglia Sapori . Loro mi hanno inviato le pucce già pronte, che producono loro e io ho realizzato questo buonissimo Finger Food. Posso azzardarmi a dire che è l’unione di due cucine, una Toscana e una Pugliese, ed è […]
Scottiglia Cacciucco di carne è il piatto tipico aretino e ho preso la ricetta dal libro di “La cucina Toscana” di Giovanni Righi Parenti; e ho preso anche questi cenni storici, molto interessanti. “La scottiglia ha origini remote, sembra vi sia stato importato da elementi iberici ed è un capolavoro tra gli stufati. Altri vogliono […]
Una ricetta secondi che mia madre preparava quando ero piccola e ancora prepara quando andiamo da lei. Una ricetta davvero semplice ma così buona che anche nella pentola in cui si cucina facciamo la scarpetta. La particolarità di questa ricetta è che può essere preparata come pasto completo, perchè possiamo anche condirci la pasta con […]
Questo pollo arrosto con aceto alle rose è ideale per una cena in famiglia e mi raccomando a non litigare per le cosce. Se volete anche voi l’aceto alle rose, contattatemi pure.
Una ricetta secondi piatti buona e facile da preparare, non è nemmeno tanto lunga la preparazione. Potete sostituire il pollo anche con il coniglio (utilizzando prezzemolo nella pastella) o tacchino (utilizzando salvia nella pastella). Vediamo cosa occorre. INGREDIENTI PER 5 persone: 1 Kg di pollo tagliato a pezzi piccolo Pastella olio di semi di arachidi […]
