POLENTA CON SUGO DI SALSICCIA

RICETTA PRIMI PIATTI

La polenta una ricetta facile da preparare e anche economica la polenta con sugo di salsiccia ricetta primi piatti è anche molto buona

Si può preparare in molti modi diversi e si serve come primo piatto, come contorno, come dolce, ma oggi la voglio proporre come primo piatto.

Vediamo come.

INGREDIENTI per 5 persone:

• 500 gr. di farina di mais bramata
• 700 gr. di sugo di pomodoro
• 8 salsicce
• mezzo bicchiere di vino rosso
• olio evo q.b.
• sale q.b.

Passiamo alla preparazione della

POLENTA CON SUGO DI SALSICCIA RICETTA PRIMI PIATTI

Prepariamo la polenta come da ricetta che troviamo qui 

A questo punto prepariamo il sugo con le salsicce.

Prendiamo le salsicce,  priviamole della pelle e tagliamole a pezzetti.

In una padella inseriamo appena appena un po’ d’olio evo e dopo pochi secondi inseriamo anche le salsicce e facciamole rosolare leggermente.

Quando saranno a metà cottura, aggiungiamo il vino e facciamo sfumare. Dopo aggiungiamo il pomodoro, il sale e se preferite un po’ di pepe.

Lasciamo cuocere per almeno 15 minuti.

Quando il sugo con le salsicce sarà pronto non ci resta che versarlo nell’incavo al centro della polenta. Quello che resta, serviamolo in una ciotola e poniamola al centro della tavola.

Polenta con sugo di salsiccia ricetta primi piatti