Cinghiale al cioccolato

Cinghiale al cioccolato

Una ricetta secondi di carne da un gusto davvero eccezionale, anche se l’abbinamento può sembrare un po’ “strano”, ma dovete provarlo. Per meglio gustare questa ricetta, dobbiamo lasciare cuocere il cinghiale per almeno 2/3 ore, così risulterà morbido. Devo ringraziare per questa ricetta Michele Armando di Fossano. Se acquistate il cinghiale congelato, potete anche non […]

Pulcini di uova sode

Pulcini di uova sode

Non sono carinissimi questi pulcini? Mia figlia Greta li ha trovati sul suo libro di scuola e ha voluto che li facessimo insieme e ha avuto ragione. Sono ideali per una festa di bambini per rendere il buffet molto carino e poi ora che siamo in procinto di Pasqua sarebbe simpatico addobbare la tavola con […]

Polenta pasticciata

Polenta pasticciata

POLENTA PASTICCIATA Polenta pasticciata. E’ una ricetta primi piatti facile da preparare ed è da considerarsi piatto unico, per gli ingredienti che contiene. Poi la polenta in qualsiasi modo la prepari è sempre buona, non credete! Ma vediamo cosa occorre. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 400 di farina gialla 350 g di carne macinata di manzo […]

Cosciotto di tacchino al forno ricetta secondi di carne

Cosciotto di tacchino al forno ricetta secondi di carne. Cosciotto di tacchino al forno ricetta secondi di carne Questa è una ricetta che preparo spesso anche perchè, oltre essere buona, è anche molto pratica da realizzare. Poche mosse ed è pronta in poco tempo. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 2 cosciotti di tacchino 10 foglie di […]

Fagiano ripieno al forno ricetta secondi

Fagiano ripieno al forno ricetta secondi

Una ricetta secondi molto saporita anche se è cacciagione e il sapore può essere un po’ rustico. Ma con una marinatura e un po’ di grasso aggiunto, il sapore è davvero strepitoso. Vediamo come si prepara. INGREDIENTI per 4 persone 1 fagiano (considerate che è piccolo) 1 fettina alta di maiale senza osso (ho usato […]