Pita o pane arabo una ricetta davvero semplice e veloce, se non consideriamo la lievitazione; però se volessimo prepararla per …
farina
Crocchette di merluzzo
Una ricetta secondi di pesce davvero buona, ideale anche per far mangiare il pesce a chi non piace, perchè hanno …
Pasta brisè ricetta base come prepararla in casa
Pasta brisé una preparazione base, una ricetta velocissima (10 minuti) da utilizzare come scrigno per preparare tantissime altre ricette: tartellette, …
Crepes dolci ricetta base fatta in casa semplice e veloce
Ecco la merenda preferita dalle mie figlie e le loro amiche. Quando sono in casa le trovo sempre a preparare …
Straccetti di cuore con besciamella
Non per vantarmi, ma questa è una ricetta che ho “inventato” una sera che non sapevo come preparare le fettine …
Pizza al cioccolato
PIZZA AL CIOCCOLATO E’ tra le pizze preferite in casa mia, la mangiano anche a merenda e se avanza a …
Pizza margherita
PIZZA MARGHERITA Noi siamo in 5 in famiglia e ognuno di noi ha una pizza preferita. Questa è la pizza …
Come preparare la pizza
In questo articolo cerco di spiegare quale metodo utilizzo per preparare la pizza in casa. La base, cioè la pasta, …
Finocchi fritti all’uovo ricetta contorni
Dovevo preparare la cena e volevo un contorno, ma disponevo solo di finocchi e mi sono chiesta “come posso cucinarli”? …
Poolish
POOLISH Poolish Ho acquisito tutte queste informazioni durante il mio corso su come preparare il pane e affini con l’insegnante …
Gnocchi di zucca con burro e salvia
Ricetta primi piatti facile e veloce da preparare; molto economica e di grande effetto anche per pranzi importanti. Gli gnocchi …
Torta di mele
La torta di mele mitica e classica ricetta sempre buona e sempre ben accetta una fetta di questa torta. Una …