Polpette di pesce

Una ricetta secondi piatti di origine calabrese, infatti la ricetta l’ho trovata su un libro di cucina calabrese di Alba Allotta. Sono buonissime e anche le mie figlie e mio marito le hanno apprezzate molto. Semplici da realizzare e possiamo considerarle anche come una ricetta riciclo, se dovessimo avere delle rimanenze di pesce già cotto…

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Filetti di merluzzo alla greca

FILETTI DI MERLUZZO ALLA GRECA Filetti di merluzzo alla greca una ricetta secondi di pesce, molto semplice da preparare e piuttosto veloce. Possiamo prepararlo per il pranzo della Domenica o per una serata con amici speciali, è davvero un piatto importante. Ho utilizzato i filetti di merluzzo, ma possiamo sostituirlo anche con filetti di sogliola,…

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