RIGATONI AL RAGU’ BIANCO CON MACINATO E VERDURE

Una buonissima ricetta primi piatti davvero buona e veloce da preparare.

E’ una ricetta della mia collega Lucy Dinunno del Blog In cucina con Lucy

INGREDIENTI:

• 2 zucchine
• 2 carote
• 200 g di macinato di puledro
• 1 cipolla di tropea
• Olio extra vergine d’oliva
• 5 foglie di alloro
• vino bianco
• 100 g di Philadelphia
• pepe
• sale

Rigatoni al ragu bianco con macinato e verdure

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