Sanguinaccio di Carnevale napoletano

Sanguinaccio di Carnevale napoletano

Ormai tutti conoscono mia zia Lina, colei che mi fornisce di tutte le sue bontà! E non poteva certo mancare la ricetta del sanguinaccio napoletano con amido di mais, di famiglia che si prepara a Carnevale. Dire che è eccezionale è poco, cremoso, profumato…una vera goduria; se poi si intingono le chiacchiere è strabiliante! Quelle […]

Ospite a Quel che passa il convento

Ospite a Quel che passa il convento

Con questo articolo voglio raccontarvi la mia bellissima esperienza come ospite alla trasmissione televisiva Quel che passa il convento su  TV2000 canale 28. La prima puntata è andata in onda per giovedì grasso e quindi si prepareranno ricette relative al carnevale, ricette che trovate anche sul blog. Le ricette sono: Castagnole ripiene Crema pasticcera light […]

Strufoli salati ricetta finger food

Strufoli salati ricetta finger food

Non fatevi ingannare dal nome che assomiglia agli Struffoli napoletani, questa ricetta è per gli Strufoli salernitani ed è una ricetta salata. Non la conoscevo, ma grazie ad Anna del Blog GZ Anna Le Mezze Stagioni ho imparato a prepararli. Sono davvero buoni, sono stuzzichini adatti a tutti i momenti, aperitivo, momento relax sul divano, […]

Biscottini di cocco ricetta dolci

Biscottini di cocco ricetta dolci

BISCOTTINI DI COCCO RICETTA DOLCI Questa è una ricetta davvero facile e velocissima. Il gusto del cocco è abbastanza deciso, per evitare quindi che i biscottini risultino stucchevoli, vi consiglio di  prepararli di dimensioni piuttosto piccole e, se li preparate tondi non superate i 4 cm. Vediamo cosa occorre. INGREDIENTI PER CIRCA 20 BISCOTTINI 200 […]

Palline di cioccolato ricetta dolci

Palline di cioccolato ricetta dolci

PALLINE DI CIOCCOLATO RICETTA DOLCI Questa ricetta è davvero facile da preparare, veloce e anche economica;  ideale per le feste di bambini, ma anche come una buona merenda. Possiamo prepararla anche per Carnevale che si avvicina. E’ una ricetta senza uova. Ma vediamo cosa occorre. INGREDIENTI 550 g di farina 00 170 g di latte […]

Lasagne ai formaggi ricetta primi piatti

Lasagne ai formaggi ricetta primi piatti

Questa è una ricetta primi piatti facile, che può essere preparata in anticipo: basterà far cuocere la lasagna quasi completamente e terminare la cottura poco prima di servirla. L’insieme dei formaggi rende questa lasagna davvero gustosa, soprattutto con le lasagne preparate in casa da noi. Ma vediamo come si prepara INGREDIENTI per 4 persone 300 […]

Dolcetti fritti ricetta veloce

Dolcetti fritti ricetta veloce

Dolcetti fritti ricetta veloce Dolcetti fritti ricetta veloce Questi deliziosi dolcetti fritti sono piatto tradizionale del Circolo di Caccia di Bologna. Impasto fluido che nell’olio bollente forma dei dolcetti ideali per le feste  e per CARNEVALE Vediamo cosa occorre INGREDIENTI per tanti dolcetti 200 g di uova (circa 4) 200 g di zucchero 200 g […]

Cenci o chiacchiere ripiene ricetta dolci

CENCI O CHIACCHIERE RIPIENE RICETTA DOLCI Come saranno buone le chiacchiere o i cenci (che sono la stessa cosa con due nomi diversi), ma sono ancora più buone le chiacchiere o i cenci ripieni. Tipica ricetta da realizzare nel periodo di CARNEVALE Vediamo cosa occorre INGREDIENTI PER CIRCA 20 CENCI O CHIACCHIERE 400 g di […]

Migliaccio di carnevale ricetta dolce napoletano

Migliaccio di carnevale ricetta dolce napoletano

E’ una ricetta che si prepara nel periodo di carnevale, il martedì grasso. Devo ringraziare la mia mamma che me l’ha insegnata. E’ una ricetta dolci molto semplice da preparare ed è buonissima, anche perchè non è fritta 😉 Una volta l’ho preparata per la festa a scuola di mia figlia e la maestra me […]