Sul mio blog ho preparato i Panigacci di Podenzana; strepitosi con i salumi, ma ho letto sempre sul sito https://visitlunigiana.it/i-panigacci-di-podenzana/ che sono buonissimi anche con …
Panigacci di Podenzana al pesto
Ricette regionali
Schiacciata fiorentina di Carnevale ricetta originale con strutto
La “stiacciata”, come si chiama a Firenze, è un tipico dolce del Carnevale da preparare obbligatoriamente per la festa del Berlingaccio che cade di “giovedì …
Pasticcio di Natale ricetta Siciliana
In Sicilia durante le feste di Natale si preparano tantissime cose buone come questo pasticcio di carne, si perchè c’è anche il pasticcio di anguille, …
Busiate con tonno e pomodorini Pachino
Un primo piatto molto saporito, parola delle mie tre figlie e marito, ne ho fatte troppo poche secondo loro, la prossima volta ne cucinerò di …
Busiate pasta fresca siciliana senza uova
Non so quanti conoscono le busiate siciliane, io le ho conosciute da poco e subito mi sono piaciute. Le busiate sono una specialità di pasta …
Gnocchi alla romana
Gli gnocchi alla romana sono tipici del Lazio e anche se oggi tutti li preparano tondi una volta, al prinicipio si realizzavano a forma di …
Saltimbocca alla romana
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA Saltimbocca alla romana Una ricetta secondi piatti che ho preparato in occasione del compleanno di mia figlia Asia; era una cena con …
Risi e bisi ricetta veneta
Un primo piatto che ho sempre voluto preparare, ma non avevo mai avuto l’occasione di poter utilizzare i piselli freschi, così ho raccolto dal mio …
Supplì ricetta antipasto finger food
SUPPLI’ RICETTA ANTIPASTO FINGER FOOD Questa ricetta ha origini romane e non so se è l’originale questa dei Supplì ricetta antipasto finger food, ma sicuramente …
Pan de mej ricetta dolci
Ho trovato questa ricetta sul libro delle ricette Piemontesi di Laura Rangoni, però ho letto su internet che invece è una ricetta Lombarda, ma comunque …
Dolce di polenta al cioccolato
Una ricetta davvero semplice e ideale anche per chi è intollerante al glutine, perchè utilizziamo solo la farina gialla, quella della polenta. Volendo possiamo anche …
Panada piemontese
Una ricetta primi piatti molto semplice, veloce ed economica…una ricetta che prevede un buon nutrimento con ingredienti poveri, come il pane raffermo, le uova e …
