Zuppa estiva con frutta

Zuppa estiva con frutta

Una zuppa fresca, gustosa, che sembra un budino ancor più morbido con un sapore di frutta fantastico. La frutta naturalmente deve essere di stagione e si può scegliere quella che più piace. Questa ricetta, presa dall’enciclopedia della cucina Curcio, prevede l’uso delle albicocche sciroppate, ma io ho preferito utilizzare solo frutta fresca. Il tocco finale […]

Banane messicane

Banane messicane

Un antipasto salato questo , un antipasto insolito, dove si utilizzano le banane, veloce, semplice da preparare; cucina messicana ecco di cosa si parla perchè i messicani se ne intendono di frutta come le banane. In effetti i messicani si intendono di frutta in generale, visto che ne consumano in quantità industriali e in tutti […]

Supplì di pastiera napoletana

Supplì di pastiera napoletana

Come i supplì di capriolo anche questi supplì dolci li ho preparati in occasione del contest Supplitiamo di Risate & Risotti, che ringrazio perchè entrambi le mie preparazioni sono state un successo. Da considerare che ne ho preparati 30 e sono finiti in un lampo, tra i miei vicini, le mie figlie, si fa presto, […]

Torta con banana senza uova veloce da preparare

Torta con banana senza uova veloce da preparare

Il nome originale di questo dolce è Banana-Chocolate Chip Wacky Cake ma ho preferito cambiare titolo perchè per me è troppo difficile pronunciare il suo nome 😀 Comunque qualsiasi nome le diamo il risultato è sempre lo stesso…buonissima e velocissima da preparare. Si realizza inserendo tutto già nello stampo di cottura, si mescola, si decora […]