Menù pe la vigilia e il pranzo di natale

Menù di Natale dall’antipasto al dolce, ecco quello che ci vuole per poter affrontare il periodo natalizio con calma e determinazione, senza entrare nel panico.

I cibi natalizi devono essere, naturalmente buoni, ma soprattutto belli e scenografici da vedere, è un menù delle feste quindi occorre prepararli in modo allegro e in tema.

Non conosco le tue usanze, ma le mie e quelle della mia famiglia si; siamo napoletani, anche se viviamo in Toscana, ma ciò non ci impedisce di tener fede alle nostre tradizioni.

Iniziamo con la Vigilia di Natale, una cena a base di pesce che prevede un menù natalizio con due primi e tanti secondi accompagnati da contorni vari.

Le ricette della Vigilia di Natale le ho pubblicate sul blog e raccolte in questo articolo – Cena Vigilia di Natale

Poi naturalmente c’è il pranzo di Natale dove non può assolutamente mancare la minestra di Natale.

Ma andiamo con calma, vieni con me a leggere tutte le mie proposte di piatti di Natale che comprendono anche ricette che si preparano per il pranzo di Natale a Napoli.

Menù di Natale antipasti

Gli antipasti sono importanti anche se non occorre esagerare, altrimenti si rischia che si arrivi al primo e al secondo già troppo sazi per terminare le pietanze nel piatto.

Di solito preparo gli antipasti a vassoio e considero un assaggio singolo di ogni ricetta a persona.

Quindi se preparo delle bruschette e ho 10 ospiti, porto in tavola 10 bruschette.

Ecco alcune idee che a me piacciono tanto e spero piaceranno anche a te.

I primi piatti natalizi sono vari e cambiano da regione a regione, ad esempio a Napoli è di rigore la minestra di Natale, gli agnolotti sono presenti sulle tavole dei Piemontesi e così via per le altre regioni.

Di seguito alcuni esempi che si possono preparare, a te la scelta, anche se secondo me sono tutte da provare.

Tortelloni di primavera e anche se siamo in inverno sono assolutamente da preparare per il pranzo di Natale.
Per i nostri tortellini o per gli stessi agnolotti. Un brodo favoloso che riscalda il cuore e lo stomaco.

Menù di Natale secondi piatti

E ora passiamo ai secondi piatti, in questo caso sempre di carne visto i primi.

Il menù di pesce di solito si prepara per la Vigilia o per Capodanno, quindi potete scoprire lì le ricette natalizie con pesce.

Queste sono ricette ideali per questo pranzo, alcune più semplici alcune meno, alune più veloci alcune meno, ma tutte super gustose.

Un secondo piatto della Val d’Aosta sempre presente nei giorni di festa.
un secondo meraviglioso, nient’altro da aggiungere.

Menù di Natale ricette contorni

Non so per te ma per me i contorni sono molto importanti, arricchiscono la tavola e poi sono davvero tantissimi i contorni che si possono preparare, sia per Natale che per altri giorni.

Il contorno per eccellenza per me durante le feste natalizie è l’insalata di rinforzo, ne mangerei a quintali.

Ma ora ti lascio leggere alcune idee di contorni che potrai preparare per la tua famiglia e/o ospiti.

Menù di Natale ricette dolci

Per quanto riguarda i dolci è inutile dire che ogni famiglia ha i suoi per tradizione. Noi abbiamo gli struffoli, i mustaccioli, i roccocò, ma in Calabria per esempio preparano i turdilli, in Sicilia gli sfinci e così via.

Quindi di seguito ti lascio un elenco di dolci, ma sicuramente la priorità l’avranno i tuoi tradizionali.

All’interno dell’articolo troverai anche la versione natalizia.

25 commenti

  1. Ahhh ricette delizia, io volere tutte 😛

  2. loscrignodelbuongusto

    bellissima raccolta, grazie per aver inserito anche due mie ricette !!!

    1. Grazie a te!!! 🙂

  3. che meraviglia! molto utile questa raccolta!

    1. Grazie!

  4. Bella raccolta, ci sono tanti spunti!

    1. Grazie!! 😉

  5. Bravissima, bella raccolta!
    Ciao
    Debora

    1. Grazie Debora!!!

    1. Ti ringrazio!!

  6. Woooowwwww! Che super raccolta! 🙂 Complimenti a te… e a tutte!!!

    1. 🙂 Grazie!!!!

  7. Che bella raccolta complimenti!!

    1. Ti ringrazio Lidia!

  8. Una raccolta super, completa e varia, bravissima

    1. Grazie!

  9. loscrignodelbuongusto

    bellissima raccolta !!

    1. Grazie cara!

  10. Complimenti!! Bellissima raccolta!! 🙂

    1. Grazie tante!

  11. ottima raccolta, brava!
    😀

  12. Complimenti…tante belle idee

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