Patate e cipolle al forno una ricetta contorni profumatissima e buonissima.

Molto semplice da preparare anche perchè è al forno e io le pietanze con cottura al forno le amo, perchè inserisco tutto dentro e quando suona il timer è pronto; che comodità, non credete 😉

Ma voi che forno utilizzate maggiormente, statico o ventilato?

Io spesso il ventilato, lo statico lo utilizzo solo per i dolci.

Sul blog ho altre ricette con le patate , dagli un’occhiata!

Ma passiamo alla ricetta patate e cipolle al forno.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

• 300 g di patate
• 300 g di cipolle
• 5 cucchiai di parmigiano grattugiato
• 50 g di burro
• sale
• pepe

 

Passiamo alla preparazione della ricetta contorni

PATATE E CIPOLLE AL FORNO

Laviamo e peliamo le patate, tagliamole a fette spesse circa 1 cm e poggiamole su una pirofila da forno dopo averla imburrata leggermente.

Eliminiamo la buccia alle cipolle e tagliamole a fette; poggiamole sulle patate ricoprendo quest’ultime.

Spolverizziamo il tutto con il parmigiano grattugiato, aggiungiamo il sale e il pepe.

Copriamo ancora,poi, con il burro fuso.

Versiamo, nella pirofila, poi tanta acqua quanto basta a ricoprire quasi del tutto le cipolle.

Mettiamo le patate e cipolle in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti e comunque fino a quando l’acqua si sarà asciugata.

Quando le patate e cipolle al forno saranno pronte serviamo in tavola nello stesso contenitore di cottura  e ben calde.

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