Carciofi alla cacciatora, una ricetta contorni molto semplice e abbastanza veloce da preparare. Si possono utilizzare qualsiasi tipo di carciofo, io ho usato il violetto …
Carciofi alla cacciatora
Contorni
Pomodori verdi sott’ olio
I pomodori verdi sott’olio sono eccezionali e infatti ci sono tante versione di questa ricetta conserva. Ci sono versioni con le acciughe, con origano, senza …
Melanzane in agrodolce
Le melanzane così preparate sono un contorno sfizioso che accompagna bene i piatti di carne e pesce. A differenza delle altre ricette presenti sul web …
Funghi ripieni di castagne
Quando ho preparato i funghi ripieni di castagne ero un po’ in dubbio, piacerà, sarà buona? Poi mia figlia Greta l’ha assaggiato e ha esclamato …
Verdure stufate in padella
Per motivi di salute, per fortuna non gravi, devo mangiare senza grassi, così ho comprato verdure a volontà e le sto cucinando in molti modi. …
Insalata di cavolo con uova sode
Ecco una ricetta che è da considerarsi anche piatto unico e non solo come insalata di accompagnamento. E’ un piatto completo abbiamo il cavolo, il …
Sedani all’aretina ricetta Toscana
Ad Arezzo questa ricetta contorni è sempre presente (quando è stagione) sulle tavole, soprattutto utilizzando i sedani o costolini di Montevarchi o Marconi perchè senza …
Funghi in fricassea facile veloce vegetariana
Ma che contorno gustoso, facile, veloce che piacerà a tutti. I funghi in casa mia si preparano spesso, più con la pasta come da …
Piselli allo zafferano contorno veloce
Una ricetta contorno molto semplice ma davvero buona, lo zafferano dona un colore ai piselli davvero bello, almeno a me piace, e anche il sapore …
Zucchine a scapece
Un ottima ricetta contorni le zucchine a scapece, perchè è facile da preparare e molto saporita, naturalmente deve piacere l’aceto, elemento essenziale in questa pietanza. …
Insalata Squisivoglia
INSALATA SQUISIVOGLIA Come recuperare ingredienti di scarto? Con l’Insalata Squisivoglia. Fa caldo e spesso preparo dei succhi di frutta e verdura di stagione, per rinfrescarci …
Zucchine grigliate sott’olio
Zucchine grigliate sott’olio, una conserva facile da preparare, anche se i tempi di preparazione non sono proprio brevi. Sono un’ottimo contorno per accompagnare qualsiasi secondo. …
